اليوسفي: الخصائص الغذائية

، بوميلو ، ماندارانسيو (كليمنتين ، يوسفي ، إلخ) ، جريب فروت ، برتقال وليمون. مثل الأرز والبوميلو ، يعتبر اليوسفي من الأنواع "النقية" ، في حين أن جميع ثمار الحمضيات الأخرى هي نتيجة تهجينات نباتية مختلفة.

والسكريات والفيتامينات البسيطة. إنه مناسب جدًا للنظام الغذائي الرياضي ، ومن بين خصائصه المختلفة ، فهو يشكل "مصدرًا ممتازًا لحمض الأسكوربيك (فيتامين ج).

كمية الطاقة المتناولة كبيرة (إذا ما قورنت بمنتجات أخرى من نفس الفئة) ومصنوعة بالكامل تقريبًا من الفركتوز ؛ تتطلب هذه الخاصية استهلاك الماندرين في أجزاء أصغر من الفواكه الأخرى مثل التفاح والكمثرى والبرتقال والكلمنتين والكيوي وما إلى ذلك ، ولكن يشير نفس الشيء إلى حد ما إلى العنب والكاكي والتين.حمل نسبة السكر في الدم لكيان جيد و "السعرات الحرارية" التي لا تذكر ، تجعل اليوسفي فاكهة يتم استهلاكها باعتدال ، خاصة في حالة داء السكري من النوع 2 و زيادة الوزن.

يحتوي الماندرين على كميات جيدة من الألياف الغذائية منها أكثر من جزء كبير من المكونات القابلة للذوبان ، وهي مفيدة في الوقاية من الإمساك وتخفيفه.

بالنسبة للأملاح المعدنية ، فإن اليوسفي غني بالبوتاسيوم ، بينما يذوب C أو حمض الأسكوربيك بالفيتامينات.