صراع الأسهم
في عام 1965 ، استخدم ليلي وستيلويل مصطلح البروبيوتيك لأول مرة لوصف "المواد التي يفرزها كائن حي ، قادرة على تحفيز نمو كائن آخر".
عندما اكتشف العلم الدور الفسيولوجي والعلاجي للبروبيوتيك ، أصبحت التعريفات أكثر وأكثر تفصيلاً وشمولية.
من عصير المعدة والإنزيمات المعوية وأملاح الصفراء.نظرًا لأنه يتم تثبيطها إلى حد كبير عن طريق العمليات الهضمية ، فإن الخميرة اللبنية الموجودة في الزبادي التجاري ، ما لم يتم تحديد خلاف ذلك ، لا يمكن اعتبارها بروبيوتيك من جميع النواحي.
ما هي البكتيريا الموجودة عادة في أمعاء الإنسان؟
بروتيوس
بروتيوس
المكورات العنقودية
كلوستريديا
فيلونيل
بكتريا قولونية
العقديات
العصيات اللبنية
يوبكتيريا
والتكافل.
الانتباه! لا تخلط بين مصطلح "بريبيوتيك" و "بروبيوتيك". لديهم معاني مختلفة تماما.
البريبايوتكس
وهي عبارة عن سكريات قليلة الهضم غير قابلة للهضم ، والتي توجد في الطعام أو تُباع في شكل مكملات تؤثر بشكل إيجابي على نمو ونشاط واحد أو عدد محدود من البكتيريا المفيدة الموجودة في القولون.
المتعايشين
"التكافلية" هو اسم الارتباط بين عوامل البروبيوتيك والبريبايوتك في نفس الغذاء أو المكمل ؛ التكافلية هي طريقة لأخذ البروبيوتيك التي تضمن بقائها ، مع توفير ركيزة طاقة معينة للنباتات البكتيرية الموجودة بالفعل. القولون.
L. كازي
L. johnsonii
L. reuteri
L. rhamnosus
اللعاب
L. الأخمصية
كريسباتوس
ب. باختصار
ب. الرضع
ب. لونغوم
المراهقون
بكتريا اللاكتيس
بيفيدوم
B. الرقيقة
بكتريا قولونية
S. boulardii
Cl. الزبد
الكائنات الحية الدقيقة المستخدمة في إنتاج منتجات البروبيوتيك (بوتازي ، ف. بروبيوتيك وظيفي مخمر بالحليب. الطبعات العلمية ، 2004 - الصفحة 53).
بعضها أصبح علامات تجارية مسجلة:
- L. casei (Fyos ، Nutricia)
- L. acidophilus1 (LC1 ، نستله)
- L. casei (BIO ، Danone)
- L. casei Immunitas (أكتيميل ، دانون)
- L. casei Shirota (Yakult)
دعونا نراهم بمزيد من التفصيل.