هل تحب المعكرونة الكريمية؟ فالشيء المثالي هو تقليبها بصلصة جيدة ، واليوم أقترح عليك بهارًا خاصًا ، سهل التحضير وليس زيتيًا على الإطلاق (وهي ميزة مشتركة في العديد من صلصات المعكرونة) ، نحتاج إلى السبانخ والريحان والأفوكادو الجميل!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
-
المكونات
- 70 جم سبانخ
- 100 غرام من الأفوكادو
- 1 باقة ريحان
- 30 جرام جبن بارميزان مبشور
- 50-70 مل من الماء
- رشة ملح
- ب. من الفلفل
- 1 فص ثوم
- 20 غرام من الصنوبر
المواد المطلوبة
- بيكر
- الغمر خلاط
- قدر القلي
تحضير
- أولاً ، نجمع الصنوبر في مقلاة ونحمصها لبضع دقائق ، مع الحفاظ على حرارة متوسطة.
- قطعي ثمرة أفوكادو إلى نصفين ، أزيلي الحجر وأزيلي اللب.
- اغسل أوراق السبانخ (يُنصح باستخدام السبانخ) والريحان ، ثم صفيها من الماء واجمعها في دورق ، أضف الصنوبر المحمص ، ولب الأفوكادو ، ورشة ملح ، جبنة البارميزان ، الثوم و الفلفل: أدخل الخلاط واخلط المزيج مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء إذا لزم الأمر.
هل كنت تعلم هذا ...
يمكن للراغبين استبدال خلاط الغمر بقذائف الهاون: بهذه الطريقة ، يتم تحضير بيستو مناسب ، حتى لو كان الاتساق أكثر حبيباتًا.
لتحضير هذه الوصفة ، لا نقترح استخدام الزيت: فلب الأفوكادو سيسمح لنا بالحصول على تناسق مثالي وسيمنحنا الكمية المناسبة من الدهون.
يمكن لأولئك الذين يرغبون في استبدال الجبن جرانا بجبنة الريكوتا المتبلة.
- اجمع بيستو السبانخ في وعاء: ضعه في وعاء زجاجي واستهلكه في غضون 2-3 أيام. يمكن تجميد البيستو.
تعليق أليس - PersonalCooker
بيستو الأفوكادو والسبانخ هذا مثالي ليس فقط لتتبيل المعكرونة ، ولكن أيضًا لإعداد المقبلات أو اللحوم المصاحبة الجافة جدًا. النكهة حساسة ، والملمس مثالي ... باختصار ، عليك فقط أن تثق بي وتحضرها بنفسك.
