الإغراءات دائمًا ما تكون كامنة ، لذا اليوم أريد أن أجذبك بكعكة طرية ناعمة وحساسة وحقيقية: كعكة الحليب مع التين! نقول وداعًا للحلويات المعبأة: نأتي إلى المائدة بأطباق شهية مصنوعة بأيدينا ، مع ثمار هذه الفترة النموذجية.
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 266 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 200 تين فيوروني
- 60 جم (1 وسط) من البيض
- 60 مل من زيت الذرة
- 10 غرام من مسحوق الخبز
- رشة ملح
- خلاصة الفانيلا
- 10 غرام من الكاكاو المر
- 50 جرام من البندق
- 150 مل من الحليب
- 200 غرام دقيق أبيض من نوع 00
- 80 جرام سكر بني
المواد المطلوبة
- قالب سبرينغفورم بقطر 20 سم
- صحن
- ملعقة خشبية
- خلاط
- لوح التقطيع
- سكين
- غربال
- الميزان يزن الطعام
تحضير
- أولاً ، قم بتبطين قالب زنبركي بقطر 20 سم بورق زبدة أو قم بتنظيف الحوائط بعامل تحرير لألواح الخبز.
- اغسل التين برفق واقطعه إلى شرائح أو أسافين أفقية.
- اجمع البندق في الخلاط واقطعه للحصول على مسحوق غير محسوس.
- في وعاء ، ينخل الدقيق الأبيض مع الكاكاو غير المحلى والبيكنج باودر. يُضاف السكر البني ، ورشة ملح ونكهة حسب الرغبة مع خلاصة الفانيليا.
- اخلطي المساحيق مع المكونات السائلة ، أي بالحليب وزيت البذور والبيض.
الفكرة الصحيحة
يتناسب التين جيدًا مع كل من الكاكاو والليمون. بالنسبة للنسخة الخالية من الكاكاو ، نوصي بتتبيل الخليط بالكثير من نكهة قشر الليمون والعصير المصفى وإضافة نصف كوب من ليمونسيلو حسب الرغبة.
يمكن استبدال البندق باللوز مع الحفاظ على الجرعات الموصى بها.- يُسكب المزيج في المقلاة ويُستوى بالملعقة.
- زين السطح بالشرائح وأوتاد التين التي تغطي السطح بالكامل.
- توضع الكعكة في الفرن وتُخبز على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
- تُرفع كعكة التين من الفرن وتُترك لتبرد وتقدم.
تعليق أليس - PersonalCooker
قاعدة الكيك مثالية: لينة بما يكفي لتؤكل كما هي ، ولكن أيضًا لذيذة للنقع في الحليب! إذا كنت لا تحب التين ، يمكنك استبداله بالفواكه الأخرى: الخوخ ، المشمش ، التفاح ، الكمثرى ، الكرز و أكثر.القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
كعكة الحليب مع التين هي وصفة تقع ضمن مجموعة الحلويات.
يحتوي على كمية متوسطة - عالية من الطاقة ، يتم توفيرها قبل كل شيء بالكربوهيدرات ، تليها الدهون وأخيراً البروتينات.
الكربوهيدرات هي أحماض دهنية معقدة بشكل أساسي ، وببتيدات ذات قيمة بيولوجية عالية.
محتوى الألياف كبير جدا ومحتوى الكوليسترول من كيان متوسط.
يحتوي على كلا من اللاكتوز والغلوتين.
كعكة الحليب مع التين هي غذاء يناسب معظم الأنظمة الغذائية ، على الرغم من أنه قد يكون من الضروري تقليل الكمية وتكرار الاستهلاك في حالة السمنة والأمراض الأيضية (على سبيل المثال داء السكري من النوع 2 و "زيادة شحوم الدم).
وجود الغلوتين واللاكتوز يجعلها غير مناسبة للوجبات الغذائية بسبب عدم تحمل الطعام.
إنه ذو صلة بالفلسفة النباتية ولكن ليس بالفلسفة النباتية.
قد تؤدي وفرة الألياف إلى زيادة حركية الأمعاء.
متوسط الحصة من تورتا لاتيه مع التين هو 30-50 جم (حوالي 80-130 سعرة حرارية).
