إذا لم يقاوم أطفالك الإغراء وبدأوا بالفعل في فتح بيض عيد الفصح ، فبالتأكيد ستكون قد جمعت كميات جيدة من الشوكولاتة في المنزل! وما هي أفضل طريقة لاستخدامه ، إن لم يكن لخلطه للحصول على مكافآت لا تقاوم؟ أقترح عليك بعض الكمأ اللذيذ من الشوكولاتة!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 462 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
لحوالي 40 كمأة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- قشر البرتقال غير المعالج
- 100 مل من الكريمة الطازجة
- 70 جرام شوكولاتة بيضاء
- 70 جرام شوكولاتة بالحليب
- 70 جرام شوكولاتة داكنة
من اجل للتزيين
- 20 جرام من البندق المفروم أو اللوز
- 20 جرام من الحبيبات الملونة ، حلوى اللوز أو حبيبات الشوكولاتة
- 20 جرام دقيق جوز الهند
- 20 غرام من الكاكاو المر
المواد المطلوبة
- أوعية بأحجام مختلفة
- لوح التقطيع
- سكين
- مبشرة
تحضير
- قطعي الشوكولاتة الداكنة والأبيض وشوكولاتة الحليب بخشونة. نجمع الشوكولاتة الثلاث في وعاء ونكهة مع نكهة البرتقال ورشة من القرفة.
هل كنت تعلم هذا
لتحضير هذا الكمأ ، نقترح إضافة نكهة إلى الشوكولاتة بالقرفة وقشر البرتقال ، وبدلاً من ذلك يمكنك استخدام نكهات أخرى مثل: الزنجبيل ، والرم ، وخلاصة اللوز ، إلخ.
من ناحية أخرى ، يمكن لأولئك الذين لا يحبون الروائح أن يكرروا الوصفة ببساطة عن طريق استخدام الشوكولاتة (من أي نوع) والقشدة.
بالنسبة للنسخة النباتية ، نوصي بتسخين كريمة الخضار ودمجها مع الشوكولاتة الداكنة الإضافية.- سخني الكريمة الطازجة ، وعندما تغلي ، اسكبيها في وعاء الشوكولاتة ، واخلطيها تدريجيًا حتى تذوب. اتركي المزيج يبرد ، ثم اتركيه يبرد في الثلاجة لمدة ساعة ، مع الحرص على عدم جعله كثيفًا أكثر من اللازم: يجب أن يكون قوام الغاناش ناعمًا ومخمليًا ، وليس شديد الصلابة.
- في غضون ذلك ، قم بإعداد المواد لتزيين الكمأ: الكاكاو المر ، جوز الهند المبشور ، الرشات الملونة والبندق المفروم.
- مع بضع ملاعق صغيرة أو مع حفار صغير ، خذ الغاناش ولفه في يديك.
- مرري كل حلوى برالين في الزينة (كاكاو ، بندق ، جوز الهند ورشات).
- ضع الكمأ في الأكواب الورقية وضعه في الفريزر لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
- يمكن تخزين الكمأ في الفريزر لمدة شهرين: يمكن أيضًا تقديمه مجمّدًا.
تعليق أليس - PersonalCooker
الكمأ من الحلويات اللذيذة التي لن يتنازل عنها أحد! أفكار أخرى؟ قم بإخفاء حبة بندق محمصة داخل كل لقمة أو ، للحصول على نسخة مشروب كحولي ، نكهة الشوكولاتة مع الروم!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
الكمأ الشوكولاته هي الأطعمة التي تنتمي إلى مجموعة الحلوى.
لديهم كمية عالية من الطاقة ، يتم توفيرها قبل كل شيء عن طريق الدهون ، تليها الكربوهيدرات وأخيراً البروتينات.
الأحماض الدهنية مشبعة بشكل أساسي والكربوهيدرات فوق كل شيء بسيطة ؛ معظم الببتيدات لها قيمة بيولوجية غير كاملة.
الكوليسترول وثيق الصلة والألياف وفيرة.
يُمنع استخدام كمأ الشوكولاتة في حالات زيادة الوزن ، وفرط كوليسترول الدم ، وداء السكري من النوع الثاني ، وارتفاع شحوم الدم.
لا يتناسبون مع النظام الغذائي الذي لا يتحمل اللاكتوز ، ولكن ليس لديهم أي آثار سلبية على الاضطرابات الهضمية.
يتم قبولهم في الفلسفة النباتية ، ولكن ليس من قبل الفلسفة النباتية.
متوسط الحصة كوجبة خفيفة حوالي 20-25 جم (90-115 سعرة حرارية).
