حياة مزدحمة ، عمل لا نهاية له ، ضغوط توقف الجميع! نحن بحاجة إلى استراحة حلوة تمنحنا الطاقة والرفاهية مع لمسة من الانتعاش! نظرًا لوفرة الفراولة على طاولاتنا ، فقد قررت إعداد موس ، دقيق وحيوي في نفس الوقت! دعونا نرى الجرعات والمكونات لتحضير موس الفراولة النباتي والخالي من الغلوتين!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 62 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 300 جرام فراولة
- نكهة الفراولة: 250 جرام من زبادي الصويا
- 50 غرام شراب القيقب
- 4 جرام أجار أجار
- 20 جرام من نشا الذرة
- 150 مل من حليب الأرز أو حليب الصويا
المواد المطلوبة
- خلاط
- طبق خزفي
- سوط
- الميزان يزن الطعام
تحضير
- اغسل الفراولة في الماء البارد وجففها برفق ثم انزع الساق وقطعها إلى قطع صغيرة.
- يُمزج الفراولة في الخلاط ، ويُضاف شراب القيقب ويُمزج لصنع عصير.
- في هذه الأثناء ، يُسكب الحليب النباتي في قدر ويذوب نشا الذرة وأجار أجار ، مع الاستمرار في الخلط بالمضرب حتى تذوب جميع الكتل.
- ضعيها على النار ، أضيفي زبادي الصويا والفراولة وعصير الفراولة: استمر في الخلط حتى تصل إلى 85 درجة مئوية ، أو حتى تظهر الكريمة سميكة.
- اسكبي كريمة الفراولة التي لا تزال ساخنة وشبه سميكة في الأوعية واتركيها تبرد تمامًا (أولاً في درجة حرارة الغرفة ، ثم في الثلاجة) لمدة ساعتين على الأقل.
هل كنت تعلم هذا ..
للحصول على عرض تقديمي أفضل ، من الممكن سكب المزيج الساخن في وعاء كبير ، وتركه يبرد تمامًا ، وفقط عندما يأخذ قوام الموس ، ضعه في كيس معجنات به فوهة نجمة ، ثم املأ أكواب.- يصبح الموس جاهزًا عندما يأخذ قوامًا ناعمًا واسفنجيًا. تزين الأوعية بالفراولة حسب الرغبة وتقدم.
تعليق أليس - PersonalCooker
نتعلم أن ندلل أنفسنا وأن نخصص لحظات قليلة من اليوم لنكرسها لأنفسنا فقط ، وربما نتذوق شيئًا نحبه ونريحنا. من المؤكد أن موس الفراولة هذا هو ما نحتاجه لأخذ استراحة حلوة وليست ثقيلة!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
موس الفراولة النباتية عبارة عن حلوى بدون مكونات من أصل حيواني. يحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية ، يتم توفيرها بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، في حين أن البروتينات والدهون أقل أهمية. تبدو الألياف وفيرة والكوليسترول غائب.
موس الفراولة مناسب للتغذية النباتية ، لأولئك الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي ، واللاكتوز وعدم تحمل الغلوتين. متوسط الحصة حوالي 150 جرام (95 كيلو كالوري).
