برجر الخضروات منخفض الكربوهيدرات

هل أنت جاهز لوصفة بديلة حقًا؟ اليوم سوف نستخدم الخيال ونتوجه إلى المطبخ لتحضير "برجر مستقبلي" منخفض الكربوهيدرات ... ولن تكون السندويشات كما كانت!

بطاقة الهوية للوصفة

• 198.5 سعرة حرارية لكل وجبة

• المكونات

  • 2 بيض
  • 70 غرام دقيق من النوع الأول
  • 85 مل من الحليب
  • ف. من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • 5 غرام خميرة فورية

  حشوة

  • 250 جرام من الحمص
  • 100 غرام من الريكوتا الطازج
  • 40 غرام فتات الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • لتذوق الفلفل الحلو
  • بعض أوراق السلطة اللطيفة

  المواد المطلوبة

  • الطاسات
  • مقلاة
  • الميزان يزن الطعام
  • سوط
  • خلاط كهربائي

  تحضير

  • أولاً ، كرس نفسك لتحضير برجر الحمص. في الخلاط ، اجمع الحمص المسلوق مع الريكوتا: اخلط حتى يتم الحصول على خليط سميك وسميك.
  • انقلي المزيج إلى وعاء ، أضيفي الملح والفلفل والخردل والفلفل الحلو: اخلطي المكونات وأضيفي كمية فتات الخبز حسب الحاجة حتى تصبح العجينة طرية ، لكن ليست لزجة وقابلة للعمل بيديك.
  • شكلي العجينة بيديك للحصول على 4 برجر نباتي.