الاستيقاظ برائحة القهوة متعة حقيقية دائمًا! قررت أن أقدم مفاجأة لعيد الأب: هل يمكنك مساعدتي في تحضير كعكة برقوق القهوة؟ سنثري الحلوى بزبدة الفول السوداني والكاكاو: المفاجأة الصحيحة لبدء اليوم بشكل جيد!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
-
المكونات
- 100 مل من القهوة "
- 20 غرام من الكاكاو المر
- 100 جرام زبدة الفول السوداني
- 200 غرام دقيق أبيض من نوع 00
- 50 جرام نشاء بطاطس
- 120 جرام (2 وسط) بيض
- 120 جرام سكر بني
- 100 غرام من الزبادي
- 16 جرام من مسحوق الخبز
- 50 جرام من رقائق الشوكولاتة الداكنة
- رشة ملح
المواد المطلوبة
- صينية رغيف بأبعاد 30 × 10 × 10 سم
- صحن
- غربال
- الميزان يزن الطعام
- سياط كهربائية
تحضير
- لتحضير كعكة البرقوق للقهوة ، ابدأ بخلط المكونات الجافة: في وعاء ، نخل الدقيق الأبيض مع الكاكاو المر والنشا والبيكنج باودر ، ثم أضف رقائق الشوكولاتة ورشة ملح.
- في وعاء آخر ، نجمع البيض مع السكر البني ، نضيف زبدة الفول السوداني ونعمل الخليط بالخلاط الكهربائي. أضف القهوة واللبن.
زبدة الفول السوداني
في هذه الوصفة ، تجنبنا عن قصد استخدام الزيت والزبدة الحيوانية: في الواقع ، تمثل زبدة الفول السوداني بديلاً ممتازًا لهذه المكونات.
- صب المكونات السائلة في المكونات الجافة واخلطها حتى تحصل على عجينة ناعمة ومخملية.
- رش عامل تحرير الأواني على جدران صينية الخبز بقياس 30 × 10 × 10 سم. يُسكب المزيج ويُستوى بالملعقة.
- ضعيها في الفرن واخبزيها على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يجف الداخل.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد وقدميها لعيد الأب (أو لمن يحبون الحلويات).
تعليق أليس - PersonalCooker
كعكة البرقوق القهوة ستكون هدية عيد والدي! قل ذلك بنفسك مع الحلوى ، الطريقة الصحيحة لقول "أنا أحبك" للأشخاص الذين يستحقون الاحتفال بأفضل طريقة. جرب حلوى البرقوق بالشوكولاتة الخفيفة أيضًا!
