اليوم نجم الوصفة هو فاكهة ممتلئة وهشة وسمينة: أنا أتحدث عن البرسيمون. بدءًا من لبها الحلو جدًا ، الذي سنهرسه ، سنحصل - بمساعدة الجيلاتين - على روائع صغيرة.بعد ذلك ، سنقوم بإنشاء حلوى صغيرة جذابة للطاقة والتي ، بالإضافة إلى كونها جيدة ، تتميز أيضًا بسلسلة من الخصائص: مدر للبول ، ملين (علاج ممتاز ضد الإمساك) وقائي للكبد ، لذلك فهو مناسب أيضًا لمن يعانون من بعض مشاكل الكبد. ناهيك عن المحتوى العالي لفيتامين ج ، بيتا كاروتين (مقدمة لفيتامين أ) دعونا نرى مكونات تحضير هذا البودينغ الصحي.
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 92 KCal كالوري لكل وجبة
-
المكونات
للحلوى
- 400 جم (لب) من البرسيمون
- 8 جم (حوالي 3 ورقات) من الزجاج المقوس
- 20 جرام سكر (إذا لزم الأمر)
- 80 مل من الحليب
للتزيين
- 2 ملاعق كبيرة من التوت في شراب
- ف. من رقائق الشوكولاتة البيضاء
المواد المطلوبة
- مطحنة الخضار
- وعاء صغير
- مقياس الوزن
- قدر صغير
- قوالب البودينغ (يوصى باستخدام قوالب السيليكون)
- لوحة لدعم القوالب
تحضير
- أولا ، نقع الزجاج في الماء.
- بعد تنظيف ثمار الكاكي ، اقطعها إلى نصفين واكشط اللب من القشرة. لتجنب إضافة الكثير من السكر ، يوصى باستخدام الكاكي الناضج جدًا.
- قلل اللب إلى هريس ووزن ما يتم الحصول عليه: يجب أن يكون وزن الهريس حوالي 400 جرام.
- يُسكب كل شيء في قدر صغير ، ثم يُضاف السكر (إذا لزم الأمر) والحليب.
- اخلطي جيدًا وضعي القدر على النار ، وعندما يسخن الخليط ، يذوب الجيلاتين بعد عصره من الماء.
يرجى الملاحظة
للحفاظ على الفيتامينات والمكونات النشطة من البرسيمون ، يوصى بمنع الخليط من الغليان. يجب أن تسخن الحرارة السلوك برفق ، حتى تسمح للجيلاتين بالذوبان.- يُسكب السائل السميك في قوالب البودينغ ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- بعد أن يبرد البودينغ تمامًا ، اقلبه على طبق وزينه حسب الرغبة.
تعليق أليس - PersonalCooker
بودنغ البرسيمون هو حلوى ملعقة ممتازة وحيوية ومصدر للفيتامينات والمعادن. حلو حقيقي للصحة ، انفجار في الخصائص المفيدة.بودنغ شوفان الكاكاو لذيذ جدًا أيضًا.
القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
بودنغ البرسيمون حلوى منخفضة السعرات الحرارية نسبيًا. بالنظر إلى أن الحصة الواحدة تبلغ حوالي 125 جرامًا ، فمن الممكن أن نقول أنه ، مقارنةً بالبانا كوتا العادية ، فإن بودنغ الكاكي يقل بنسبة 350٪ من إجمالي السعرات الحرارية. يسمح لك هذا التحضير بزيادة وتيرة استهلاك الحلويات مقارنة بمعظم الحلويات بالملعقة ، وإدخالها بأمان في نهاية الوجبات (من الواضح أنها غير مصحوبة بكميات كبيرة من المعكرونة أو الخبز أو البطاطس أو الفاكهة ، والتي يمكن أن تتجاوز معًا الحمل الجلايسيمي النهائي للغداء أو العشاء).
