كريمة القهوة الساخنة

بطاقة الهوية للوصفة

75 سعرة حرارية لكل وجبة

المكونات

300 مل من الحليب
210 مل (3 أكواب) من القهوة "
17 جرام من نشا الذرة
45 غرام سكر بني

المواد المطلوبة

موكا 3 جرعات
طبق خزفي
سوط
كاسات صغيرة

تحضير

تحضير القهوة باستخدام 3 جرعات من الموكا.
يُسكب حوالي 200 مل من الحليب في قدر مع إضافة القهوة المبخرة والسكر البني: يُغلى المزيج مع الحفاظ على شعلة معتدلة.
قم بإذابة الحليب البارد المتبقي في نشاء الذرة.

بعض البدائل
أولئك الذين يريدون نوعًا خاليًا من اللاكتوز يمكنهم استبدال الحليب الحيواني بأي مشروب نباتي آخر من اختيارهم. لإبراز نكهة القهوة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير و / أو ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
أولئك الذين يحبون المذاق الأكثر حلاوة يمكنهم زيادة كمية السكر حسب ذوقهم.
يمكن استبدال نشا الذرة بدقيق آخر ، مثل: الدقيق الأبيض (لمن لا يتحملون الغلوتين) ، نشا الأرز ونشا البطاطس.

عندما يغلي خليط القهوة ، أضيفي الحليب البارد مع النشا واستمري في الخلط بالمضرب حتى الحصول على قوام شبه سميك.
صب كريمة القهوة الساخنة في أكواب أو أكواب تقدم مرة واحدة.
حسب الرغبة ، قدميها مع الكريمة المخفوقة ورش الكاكاو المر.

تعليق أليس - PersonalCooker

لتقدير طعم وقوام كريم القهوة ، أنصحك بتناوله على الفور عند الغليان! إذا أردت ، يمكنك أيضًا تركها تبرد: في هذه الحالة ، ستتحول كريمة القهوة إلى حلوى "بودنغ" ممتازة للاستمتاع بها بالملعقة. يمكنك إثراء الكريم برش الكاكاو المر أو بسكويت الأماريتي المتفتت!

القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

Hot Coffee Cream هو طعام ينتمي إلى مجموعة الحلوى.
يحتوي على كمية منخفضة من الطاقة ، يتم توفيرها بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، تليها الدهون ، وأخيراً البروتينات.
الكربوهيدرات هي في الأساس أحماض دهنية مشبعة وببتيدات بسيطة ذات قيمة بيولوجية عالية.
الألياف غائبة ويبدو الكوليسترول غير ذي صلة.
كريم القهوة الساخنة مناسب لمعظم الحميات الغذائية ولكن يوصى بالحد من تكرار الاستهلاك ومتوسط الحصة في حالة زيادة الوزن وارتفاع السكر في الدم أو داء السكري من النوع الثاني.
لا يسبب أي إزعاج لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ولكنه لا يفسح المجال للنظام الغذائي لعدم تحمل اللاكتوز.
إنها ذات صلة بالفلسفة النباتية للبيض اللبني ولكنها ليست ذات صلة بالفلسفة النباتية.
متوسط الحصة كوجبة خفيفة هو 100-150 جرام (حوالي 75-110 كيلو كالوري).