ما هي الفثالات؟
الفثالات هي استرات حمض الفثاليك ، يتم الحصول عليها عن طريق أسترة أنهيدريد الفثاليك والكحول. الفثالات الأكثر شيوعًا هي ثنائي إيزوديسيل فثالات (DIDP) ، ديسونونيل فثالات (DINP) ، بنزيل بيوتيل فثالات (BBzP) ، وخاصة ثنائي إيثيل هكسيل فثالات (أو ديوكتيل فثالات ، DEHP).
تطبيقات الفثالات
تُستخدم الفثالات على نطاق واسع في صناعة البلاستيك ويتمثل دورها أساسًا في "عوامل التلدين" ، حيث يعمل تكاملها مع البوليمر على تحسين المرونة وقابلية التشكيل للمنتج النهائي.
PVC هو المادة البلاستيكية الرئيسية (من حيث حجم الإنتاج) التي يضاف إليها الفثالات ؛ على وجه الخصوص ، يمثل بنزيبوتيل فثالات (موجود في بولي كلوريد الفينيل الموسع) وثاني 2-إيثيل هكسيل فثالات (إستر بين حمض الفثاليك و 2-إيثيل هكسانول المستخدم بشكل أساسي في تكوين PVC العادي) الغالبية العظمى من استخدام الفثالات في صناعة التلدين .
من خلال إضافة الفثالات إلى PVC ، يتم الحصول على تأثير تزييت بين جزيئات البوليمر نفسه ، والتي تكون قادرة على الانزلاق فوق بعضها البعض ، مما يزيد من نعومة المنتج وقابليته للتطويع حتى في درجات الحرارة المنخفضة.
يتم استخدام الفثالات التي يتم الحصول عليها عن طريق الأسترة بالكحول الخفيف كمذيبات في العطور أو مبيدات الآفات ، بينما تستخدم الفثالات الأخرى بشكل متكرر في تحضير ملمعات الأظافر والمواد اللاصقة والورنيش الأطعمة.
سمية الفثالات
لنبدأ بتحديد أن تلوث الغذاء بالفثالات أمر حتمي تمامًا ، ولكن على الرغم من المثيرات للقلق ، لم يثبت بعد في البشر أنها تسبب العقم أو ما هو أسوأ من السرطان. هذه جزيئات سهلة للغاية للتشتت ، لدرجة أن آثار الفثالات تم التعرف عليها في جبال الهيمالايا أو في جزر المحيط الهادئ ، وهي أماكن من المحتمل أن تصل إليها مياه الأمطار المتكثفة في السحب وتلوثت في أماكن أخرى.
الفثالات ، وكذلك بيسفينول ، تمثل مجموعة من الجزيئات التي كان تطبيقها الصناعي محل نزاع شديد من قبل هيئات مراقبة النظافة ؛ في الواقع ، منذ السبعينيات (العقد الذي تم فيه الكشف عن نتائج العديد من التحقيقات) ارتبط استخدام الفثالات بالعديد من الآثار الجانبية والمضاعفات ذات الصلة.
كان التأثير الجانبي الأول المنسوب إلى الفثالات هو احتمال "تأنيث" الأطفال الذكور. يبدو أن الفثالات في خنازير غينيا تقلد بشكل مثالي تقريبًا عمل هرمون الاستروجين على المستوى النظامي مما يتسبب في اضطراب أكثر أو أقل (ربما يعتمد على الجرعة) في نمو الأعضاء التناسلية ونضج الخصيتين.
ليس ذلك فحسب ، فقد وثقت هذه الدراسات العديد من الآثار غير المرغوب فيها الأخرى التي تعزى إلى إعطاء الفثالات ؛ من بين هؤلاء نتذكر:
- تلف الكبد
- تلف الكلى
- تلف الرئة
كما يمكن للمرء أن يتخيل بسهولة ، يجب أن تؤدي هذه النتائج إلى "إلغاء" استخدام الفثالات ، لولا أن التجارب الأخرى المماثلة التي أجريت على الرئيسيات لم تظهر أي مضاعفات تؤثر على خصيتي الذكور ولم تؤكد إمكانية الإصابة بالسرطان. . من الواضح أن نتائج هذه الدراسات قد شككت مرة أخرى في السمية المحتملة (أو غير المحتملة) للفثالات للإنسان.
الفثالات هي جزيئات ضعيفة الذوبان ولكن قبل كل شيء قابلة للتحلل البيولوجي. تحللها سريع نوعًا ما ، وعلى الرغم من أنها تمثل عنصرًا ملوثًا في كل مكان تقريبًا ، إلا أن الدراسات المتعمقة حول الحيوانات في المناطق الأكثر عرضة للخطر قد قدمت عناصر مفيدة لتبرير الإلغاء الصناعي لاستخدام الفثالات.
جاءت أحدث الدراسات من الدنمارك ، حيث أكد "فريق من المتخصصين" عدم ضرر الفثالات بجرعات 500 مجم / يوم (نصف جرام) ؛ إذا اعتبرنا أن الإنسان يدخل جرعة منه في المتوسط على مدار حياته
فهرس:
- Tomonari et al ، عالم السموم ، 2003
