لحسن الحظ ، هذه السموم ليست جزءًا من بحارنا ، لكنها تؤدي إلى التسمم في البلدان الأخرى التي تستخدم الأسماك النيئة والطحالب والمحار على نطاق واسع. يتم إنتاج السموم البحرية عن طريق الطحالب أحادية الخلية (دينوفلاجيلات) ، والتي تمثل المصدر الغذائي الأساسي للأسماك والرخويات والقشريات. يحدث التعرض لهذه السموم البحرية من خلال السلسلة الغذائية أو من خلال الاتصال المباشر.
يمكن تصنيف السموم البحرية بطرق مختلفة ؛ الذي سنقوم بتحليله تم تطويره على أساس علم الأمراض.
هناك أربعة أمراض يمكن أن تسببها السموم البحرية:
- الشلل: يحدث لديهم وخز في اللسان والشفتين. تتكون آلية عملها من انسداد قنوات الصوديوم ذات الجهد الكهربائي (تظل القنوات مفتوحة).
- DIARROIC: التسمم الناتج عن الإسهال ليس مميتًا ؛ تتمثل آلية العمل في تثبيط فوسفاتازات البروتين والتأثير التحفيزي للبروتينات التي تتحكم في إفراز الصوديوم في الأمعاء. مدة هذا التسمم تختلف من بضع ساعات إلى بضعة أيام.
- مادة AMNESICS: تتمثل خطورة هذه السموم في "عمل على مستوى الجهاز العصبي. عند هذا المستوى ، تعمل السموم كمنبهات لمستقبلات الغلوتامات. والأهداف الأكثر تأثراً بهذه السموم هي" الحصين "و" اللوزة ". التأثير الناتج هو فقدان الذاكرة والغيبوبة والتشنجات على المدى القصير أو الطويل.
- السمية العصبية: هذه السموم تفضل فتح قنوات أيونات الصوديوم ، مما يحافظ على أغشية الخلايا العصبية في حالة فرط الاستثارة ، وهي ليست قاتلة للإنسان.
من بين السموم البحرية ، من المهم جدًا ذكر سم السمكة المنتفخة ، وهو TETRODOTOXIN (TTX).
أخيرًا نتذكر CIGUATOSSINS ، التي تسبب متلازمة ciguaterica التي لها خاصية عدم السماح بإدراك درجة الحرارة تمامًا ؛ كما أنها تؤدي إلى آثار خطيرة على الجهاز الهضمي ، مثل الغثيان والقيء والإسهال وآلام شديدة في البطن ، وتتميز أيضًا بآلية عمل تفضي إلى فتح قنوات أيونات الصوديوم.
المزيد من المقالات حول "السموم البحرية والسموم في الأسماك والطحالب والمحار"
- تسمم الفطريات
- السمية وعلم السموم
- اليقظة الدوائية
