E321 هيدروكسي تولين بوتيلات (BHT)
هيدروكسي تولوين بوتيل هو أحد مضادات الأكسدة الاصطناعية المشابهة للسابق ، ولكنه أرخص.
يمكن أن يسبب تفاعلات جلدية وتشقق الجلد واضطرابات جسدية في الجهاز التناسلي والدورة الدموية.
كما أن هذه المادة المضافة ، مثل E320 ، يمكن أن تساعد على تكوين إنزيمات المعدة في الكبد ، مما يؤدي إلى تدمير المواد الأخرى مثل فيتامين د.
يحظر وضعه في أغذية الأطفال.
يمكن احتواء هيدروكسي تولوين بوتيل في العلكة والأطعمة التي تحتوي على دهون وما إلى ذلك.
لا تزال هناك آراء متضاربة حول سميتها: فقد أثارت بعض التجارب ، في الواقع ، احتمال أن تسبب أورامًا في الفئران.
جرعة ADI: 0.05 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
بعد تقييم كميات BHA و BHT المأخوذة على المستوى الوطني ، تعد هذه المادة المضافة إحدى الإضافات التي يجب مراجعة مستويات السلامة الخاصة بها وإعادة تقييمها.
E321
