[أنا في المطعم وحدي]
"ها أنا في المطعم: بين الحين والآخر أحب أن أكون مدللًا ببعض الأطباق المطبوخة من قبل الآخرين!"
[في وقت ما يصل النادل ومعه باقة من الورود]
"لك يا آنسة"
"لي؟ من من؟ "
"لا يسمح لي بالكشف عنها"
قرأت المذكرة: ..
"هل تريد أن ترى ذلك. نعم ، إنه معجبي السري! أتمنى ذلك من كل قلبي. أنا أيضًا أريد تنظيم مفاجأة له: أود تحضير بعض الشوكولاتة الجميلة على شكل قلب! آمل أن يكون معجب بي هو نفس الشخص الذي أفكر فيه ".
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 525 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 150 جرام شوكولاتة بيضاء
- 150 جرام شوكولاتة داكنة
- ب. من الفلفل الحار
- 3 جرام زبدة الكاكاو
المواد المطلوبة
- قالب سيليكون للشوكولاتة
- أوعية بأحجام مختلفة
- ملاعق صغيرة
- لوح التقطيع
- سكين
تحضير
- قطعي الشوكولاتة البيضاء والداكنة بخشونة بسكين.
- تذوب الشوكولاتة بشكل منفصل ، في الميكروويف أو في حمام ماري.
- أضف الفلفل الحار وزبدة الكاكاو (اختياري) إلى الشوكولاتة الداكنة.
الفكرة الصحيحة
أولئك الذين يرغبون يمكنهم إضافة بضع قطرات من صبغة الجل الأحمر أو بضع ملغ من مسحوق الصبغة الحمراء إلى الشوكولاتة البيضاء للحصول على الشوكولاتة الملونة.- صفي الشوكولاتة الفلفل الأبيض والداكن في قوالب الشوكولاتة الفردية. من الممكن أيضًا إنشاء تأثير ثنائي اللون عن طريق سكب جزء من الشوكولاتة البيضاء وجزء من الفلفل الحار في قالب واحد.
- لتجنب حدوث فقاعات في الشوكولاتة ، يوصى بضغط القالب برفق على سطح العمل.
- اترك الشوكولاتة لتبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل إزالتها من القالب.
- يمكن تعبئة كل شوكولاتة لتقديمها بالشكل الأمثل.
تعليق أليس - PersonalCooker
أفضل هدية يمكنني التفكير فيها هي بالتأكيد مصنوعة من القلب! الآن أركض لترتيب الشوكولاتة تحت نافذة المعجب بي على أمل أن يكون هو نفس الشخص الذي أعطاني الورود !!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
الشوكولاتة مع الفلفل الحار هي حلوى يتم تناولها بشكل متقطع وبكميات قليلة ؛ لذلك ، يجب ألا يؤثر تناولهم الغذائي بشكل كبير على النظام الغذائي العام. إن المساهمة الغذائية للشوكولاتة مع الفلفل الحار هي لصالح الدهون ، تليها الكربوهيدرات البسيطة (لا ينصح بها في حالة مرض السكري) وأخيراً البروتينات. تميل الدهون إلى التشبع ولكن الكوليسترول ليس فعالاً للغاية ، والألياف موجودة بكميات متواضعة. متوسط الحصة حوالي 5-10 جرام (25-50 كيلو كالوري).
.jpg)
