ذروة رهاب العناكب هي الذروة بالنسبة للساحرة: لطالما أرعبتني العناكب ، ولا يزال السحرة في جميع أنحاء العالم يسخرون مني. وقتها من أجل التغيير! العناكب أصدقاء السحرة ، ويجب أن أضع ذلك في رأسي! لذلك أحاطت نفسي اليوم بالعناكب وقررت بناء واحدة بيدي.
لنرى كيف نعد عنكبوت مشعر من عجينة الخبز!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 285 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
عنكبوت
- 150 جرام دقيق مانيتوبا
- 4 غرام ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 5 غرام من خميرة البيرة
- 5 غرام من السكر
- 70 مل من الماء
للتزيين
- 20 جرام بذور السمسم
- 10 غرام من بذور الخشخاش
- 2 قطعة قرنفل
- 1 قطعة فلفل حار
المواد المطلوبة
- صحن
- الميزان يزن الطعام
- عصا خشبية أو ملعقة خشبية
- مجلس المعجنات
- ورق الخبز
- صينية الخبز
تحضير
- في وعاء ، نخل دقيق مانيتوبا.
- قم بإذابة خميرة البيرة في ماء دافئ ، محلاة قليلاً بملعقة صغيرة من السكر.
- تُسكب الخميرة المذابة في وسط الدقيق ، وتُضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ثم يُضاف الملح ، مع تجنب ملامسة الخميرة مباشرةً.
- تخلط جميع المكونات بملعقة خشبية ، ثم توضع العجينة على لوح معجنات: سيكون عليك الحصول على عجينة ناعمة وطرية ، سهلة التشكيل وخالية من الكتل.
- توضع العجينة في الوعاء وتغطى بورقة من ورق التغليف وتترك لترتفع لمدة ساعة على الأقل أو حتى يتضاعف الحجم. لتسهيل عملية التخمير ، يُنصح بترك العجين في بيئة دافئة.
- بعد ساعة تصبح العجينة منتفخة ولينة. سخن الفرن على 200 درجة مئوية.
- أخرجي المعكرونة من الوعاء وقسميها إلى ثلاثة أجزاء ، واحدة أكبر واثنتان أصغر. اعمل الكرة الأكبر بيديك للحصول على جسم العنكبوت. ألصق إحدى الكرات الصغيرة في أحد طرفي الجسم لإنشاء رأس العنكبوت.
- ثم قسّم الكرة المتبقية إلى 8 أجزاء: كل قطعة يتم الحصول عليها بهذه الطريقة ستشكل ساق العنكبوت. للحصول على 8 حبال طولها حوالي 10 سم. نظف الأرجل بقليل من الماء ، ثم دحرجها في بذور السمسم (للحصول على عنكبوت "مشعر").
- كرر العملية أيضًا على جسم العنكبوت ورأسه.
- بيديك ، قم بقرص أحد طرفي كل خيط على جسم العنكبوت لربط الأرجل بالمعكرونة: يجب أن يكون للعنكبوت الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة 4 أرجل على كل جانب.
الفكرة الصحيحة!
للحصول على عنكبوت ذي أرجل "ملتوية" وليست مسطحة ، يُنصح بوضع حبال المعكرونة على دعامتين محضرتين بورق الألمنيوم. يوصى بالرجوع إلى الفيديو.- في هذه المرحلة ، احفر ثقبين على رأس العنكبوت وأدخل فصين لتشكيل العينين. بالنسبة للفم ، قم بعمل قطع تحت العين وأدخل الفلفل الحار المجفف.
- اخبز الخبز على الفور (20-25 دقيقة عند 200 درجة مئوية) ، وتجنب تركه يرتفع مرة أخرى: بهذه الطريقة ، يحافظ العنكبوت على شكله.
تعليق أليس - PersonalCooker
الآن أعتقد حقًا أنني تغلبت على مخاوفي: لن يتمكن أي عنكبوت من إيقافي! والآن أنتقل إليكم جميعًا: إذا كان لديك أصدقاء يتصرفون بشكل سيء ويخافون العناكب ، فحاول أن تقدم لهم وحشًا كهذا (ربما يخفيه تحت وعاء). ستجعل جلدهم يزحف ، نراهن؟القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
العنكبوت المشعر الهالوين هو طعام حلو يحتوي على مصدر طاقة كبير.
يتم توفير السعرات الحرارية بشكل رئيسي من الكربوهيدرات ، تليها الدهون وأخيراً البروتينات. الأحماض الدهنية غير مشبعة بشكل أساسي ، والكوليسترول غائب والألياف وفيرة.
إن عنكبوت الهالوين المشعر ليس مناسبًا لإطعام الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرضى السكر وارتفاع الكولسترول. يحتوي على الغلوتين ويجب استبعاده في النظام الغذائي للاضطرابات الهضمية.
متوسط الحصة حوالي 40 جرام (115 كيلو كالوري).
