أفكر في نفسي: "طن من البازلاء! لكن من قال أن يشتريها فأنا لا أعرف ولكن انظر ماذا علي أن أفعل هنا سأحتاج إلى ساعة على الأقل لقصف كل هذه البازلاء! إذا واصلت على هذا النحو ، سأصبح بازلاء أيضًا!.
[بعد أن تحولت إلى بازلاء عملاقة] وهذه هي المخاطرة التي تتعرض لها بقصف كل هذه البقوليات: لقد أصبحت بازلاء أيضًا! أعترف أن فستان البازلاء يناسبني تمامًا!
حسنًا ، نظرًا لأننا في ذلك ، أغتنم هذه الفرصة لإعداد فطيرة البطاطس والبازلاء: وتريدون الحفاظ على صحتي؟ لكني أعتقد أن الطهي مع الكبسولة أمر معقد بعض الشيء. سأحاول تغيير نفسي مرة أخرى. لنكتشف المكونات معًا!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 119 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 800 جرام بطاطس
- 250 جرام من صلصة البازلاء
- 120 جرام (2 وسط) بيض
- 150 جرام جبنة فونتينا
- 100 مل حليب
- ف. من الملح
- ف. من الفلفل
- 50 جرام جبن بارميزان مبشور
- 20 جرام زبدة
المواد المطلوبة
- هراسة البطاطس
- وعاء كبير
- قشر الخضار
- مبشرة
- ملعقة خشبية
- طاجن مع غطاء لطهي البازلاء
- قالب كيك البرقوق لخبز التارتليت (الأبعاد: 30 سم × 10 سم)
- ورق الخبز
تحضير
- قشر البطاطس واسلقها في الكثير من الماء المملح قليلًا: سيستغرق ذلك 20-30 دقيقة ، حسب حجم البطاطس.
- عندما تصبح جاهزة ، صفي البطاطس من الماء واهرسها بهراسة البطاطس مباشرة في وعاء ، ثم أضيفي الحليب والزبدة وجبن البارميزان المبشور ، أضيفي البازلاء المطبوخة مسبقًا في مقلاة لمدة 15 دقيقة مع رذاذ من الزيت. ملح ، فلفل ، ثوم ، بقدونس وقليل من النبيذ الأبيض.
- قشر البيض واضربه برفق باستخدام شوكة: أضف البيض المخفوق إلى الخليط الذي يبرد في هذه الأثناء قليلاً.
- نقطع الجبن إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط.
النصيحة موافق
لجعل الفطيرة ألذ ، يمكنك استخدام الجبن المدخن مثل scamorza.- اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على كريمة متجانسة.
- يُبطن قالب كعكة البرقوق (بحجم 30 × 10 سم) بورق خبز مبلل ومضغوط جيدًا ، ثم يُسكب كل الخليط.
- تُخبز الكعكة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حتى يصبح السطح ملونًا وجذابًا.
الفكرة الصحيحة
لجعل الفطيرة مقرمشة أكثر ، يمكنك أن تبشري بعض جبن البارميزان على سطحها قبل دقائق قليلة من نهاية الطهي.- نتركها تبرد وتقدم الكعكة مقطعة إلى شرائح.
تعليق أليس - PersonalCooker
هذه هي الفطيرة المخبوزة حديثًا ، وكما لو كنت قد حولت نفسي بالسحر مرة أخرى إلى بازلاء عملاقة! أتمنى أن أكون قد جعلتك تبتسم قليلاً ، وأتمنى أن تعجبك وصفتي أيضًا ، فأنا دائمًا في انتظارك على My-personaltrainerTV.القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
فطيرة البطاطس والبازلاء هي منتج يمكن وضعه في سياق بين الدورات الأولى أو الأطباق الفردية ؛ نظرًا لكونها خالية من الغلوتين ، فإن فطيرة البطاطس والبازلاء مناسبة للنظام الغذائي لمرضى الاضطرابات الهضمية. فهي توفر كمية غير عالية جدًا من الطاقة وتستمد أساسًا من الدهون المشبعة والكربوهيدرات المعقدة ؛ البروتينات لها قيمة بيولوجية متوسطة وعالية. الجزء المتوسط فطيرة البطاطس والبازلاء حوالي 200-300 جم (240-360 سعرة حرارية).
.jpg)
