قليل من السكريات والدهون ، والكثير من البروتينات والذوق: هذه هي خصائص الحلويات التي أقترحها اليوم! سنكتشف طريقة جديدة لتحضير ملفات تعريف الارتباط باستخدام مكونات بديلة للزبدة والبيض والسكر الكلاسيكي! حضّر معي بسكويت الفول السوداني والشوفان والموز (مثالي أيضًا للرياضيين): لن يخيب ظنك.
فيديو للوصفة
بطاقة الهوية للوصفة
- 318 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
لحوالي 20 قطعة
- 150 جرام دقيق الشوفان
- 50 جرام زبدة الفول السوداني
- 110 جرام من لب الموز
- رشة قرفة
- 15 جرام شوكولاتة داكنة
- اختياري: 2 جرام من مسحوق الخبز
- رشة ملح
- إذا لزم الأمر: 10 مل من حليب الصويا
المواد المطلوبة
- صحن
- صحن الخبز
- قوالب قطع ملفات تعريف الارتباط
- شوبك
- الميزان يزن الطعام
- شوكة
تحضير
- قشر ثمرة موزة وقطعها إلى شرائح وهرس اللب بالشوكة للحصول على هريس.
- اخلطي هريس الموز مع القرفة وزبدة الفول السوداني محلية الصنع.
- نضيف رقائق الشوكولاتة ، ورشة ملح ، دقيق الشوفان ، ورشة من البيكينغ باودر ، اعملوا المكونات للحصول على عجينة متماسكة ومضغوطة ، إذا كانت العجين لزجة ، أضيفوا المزيد من دقيق الشوفان. خلاف ذلك ، إذا بدا جافًا ، خفف الخليط بقطرة من حليب الصويا.
- افردي العجينة على سطح عمل مطحون ، بمساعدة درفلة: احصل على سمك 7-8 ملم (يجب ألا يكون رقيقًا جدًا).
- باستخدام القوالب الخاصة ، احصل على ملفات تعريف الارتباط ، ثم رتبها على طبق مبطن بورق الخبز.
- إذا أردت ، أدخل "فول سوداني" غير مملح في المنتصف.
الفكرة السريعة
إذا كان لديك القليل من الوقت ، يمكنك تجنب تقطيع العجين باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط: في هذه الحالة ، نوصي بأخذ ملعقة صغيرة من العجين ، وعملها بين يديك للحصول على كرة ، وسحقها قليلاً. سوف تحصل على الحكايات الرائعة!- تُخبز الحلويات على حرارة 160 درجة مئوية (الوضع: جيد التهوية) لمدة 15 دقيقة.
الفكرة السريعة
يمكن أيضًا تناول هذه الحلويات نيئة: في هذه الحالة ، تجنب استخدام الخميرة واحتفظ بها في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى.- ملفات تعريف الارتباط بالفول السوداني جاهزة: يمكن تخزينها لمدة أسبوع في صندوق بلاستيكي.
تعليق أليس - PersonalCooker
تعد ملفات تعريف الارتباط بالفول السوداني من الحلويات المفعمة بالحيوية ، ومثالية للمضغ بعد التمرين في صالة الألعاب الرياضية أو لتناولها في الصباح ، للحصول على وجبة فطور صحية ومشبعة وخفيفة في نفس الوقت.إذا كنت ترغب في تحويلها إلى حلويات بروتين كاملة ، أضف 30 جم من مسحوق البروتين إلى العجينة وستكون عضلاتك ممتنة!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
بسكويت الفول السوداني والشوفان من الأطعمة الحلوة المصممة للنظام الغذائي لأولئك الذين يمارسون نشاطًا حركيًا مكثفًا.
لديهم كمية عالية من السعرات الحرارية ، يتم توفيرها بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، تليها الدهون وأخيراً البروتينات.
الكربوهيدرات معقدة بشكل أساسي (نشا) وأحماض دهنية غير مشبعة وببتيدات ذات قيمة بيولوجية متوسطة. الألياف وفيرة للغاية ، في حين أن الكوليسترول ضئيل.
لا تحتوي على اللاكتوز ولكن إمداد الغلوتين ، على الرغم من انخفاضه الشديد ، يمكن أن يسبب بعض الانزعاج لأكثر أنواع الاضطرابات الهضمية حساسية (الغلوتين في الشوفان).
وصفة بسكويت الفول السوداني والشوفان هي وصفة مصممة لتلبية متطلبات السعرات الحرارية التي يفرضها النشاط البدني المكثف. في أجزاء معتدلة وتكرار متقطع ، يمكن أيضًا تناول هذا البسكويت من قبل الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي والذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي ، طالما أنهم تستخدم كحلويات حقيقية ويفضل تجنبها في حالة السمنة.
يلائمون الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية.
هم مسموح بهم في النظام الغذائي من عدم تحمل اللاكتوز ولكن ليس في نظام الاضطرابات الهضمية.
متوسط الحصة من بسكويت الفول السوداني والشوفان للرياضيين هو 30 جم (حوالي 95 سعرة حرارية).
