عشاء على ضوء الشموع والجو الرومانسي ورائحة القرفة الحلوة والزنجبيل ، هكذا يتخيل كل عاشق بداية أمسية مثالية مع أميرها الساحر.
حتى لو انتهى عصر الحكايات والأحلام الخيالية ، فلنحاول الانغماس في أجواء حالمة وإعداد مقبلات رومانسية لبدء عشاء عيد الحب جيدًا.
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 196 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
لـ 4 علب سلمون
- حوالي 25 جرام من بطارخ البحر الأسود أو الأحمر
- 10 غ (4 وسط) من نبات الكبر
- 50 جرام سلمون مدخن
- حوالي 30 جرام جبن قابل للدهن
- حوالي 100 جرام من خبز الساندويتش
لأربعة مقبلات مع بيض السمان
- حوالي 25 جرام من بطارخ البحر الأسود أو الأحمر
- 100 جرام (4 متوسط) بيض السمان
- حوالي 25 جرام من صلصة التونة الخالية من البيض
- حوالي 100 جرام من خبز الساندويتش
لأربعة مقبلات مع بطارخ السمك المقطوع
- 20 غ (4 وسط) زيتون أخضر
- حوالي 25 جرام من بطارخ البحر الأسود أو الأحمر
- حوالي 25 جرام من صلصة التونة الخالية من البيض
- حوالي 25 جرام باتيه "زيتون أسود
- حوالي 100 جرام من خبز الساندويتش
المواد المطلوبة
- قطاعة بسكويت على شكل قلب
- الانتشار
- مقلاة
- طبق
- ملاعق صغيرة
تحضير
- باستخدام قالب على شكل قلب ، اقطع الرغيف أو خبز الساندويتش للحصول على 24 شكلاً. باستخدام قطاعة معجنات أخرى أصغر ، قم بحفر 12 قلبًا كبيرًا للحصول على أكبر عدد ممكن من الحلقات: بالنسبة لهذه المقبلات ، سيتعين عليك الحصول على 12 قلبًا كبيرًا (قاعدة) و 12 حلقة على شكل قلب (تغطي القواعد).
- تحضير تارتين السلمون - انشر الجبن (مثل روبيولا ، ريكوتا ، ستراكينو أو أي جبن قابل للدهن) على أساس 4 قلوب كبيرة وعلى 4 حلقات. غلفوا القواعد بأربع شرائح من السلمون المدخن. غط التورتة بالحلقة مع الحرص على وضعها على الجانب المغطى بالجبن. وزع بطارخ السمك المقطوع على طول الحافة بأكملها ورتب القبار في المنتصف.
- تحضير التارتين بالبيض المصقول - افردوا باتيه الزيتون على قاعدة 4 قلوب خبز وصوص التونة على 4 حلقات. ضعي كل حلقة (من جانب المحشو) على قاعدة. يُحشى القلب ببيض سمك مقطوع أحمر ويُرتب 4 حبات زيتون في الوسط.
- تحضير الترتين مع بيض السمان - انشر صلصة التونة على قاعدة 4 قلوب وعلى الحلقات. قشر بيض السمان 4 مع الحرص على عدم كسرها. ضع القالب على شكل قلب في مقلاة ساخنة ، ربما مدهون بالزيت. صب بيضة السمان بالداخل ، واضغط على القالب على المقلاة لمنحه شكل قلب. بعد لحظات قليلة ، عجة "عين الثور" جاهزة. توضع جانبا وتكرر الطهي بثلاث بيضات أخرى. رتب العجة على شكل قلب على قاعدة الخبز وأغلقها بالحلقة (على الجانب المحشو). تزيين الجزء العلوي من الحلبة بطارخ البحر المقطوع.
هل كنت تعلم هذا
يمكن إنشاء مجموعات لا حصر لها من الصلصات والوجبات الخفيفة لصنع أكبر عدد ممكن من المقبلات المختلفة. بدلاً من فطيرة الزيتون وصلصة التونة ، على سبيل المثال ، يمكنك استخدام: المايونيز ، الصلصة الخضراء ، سلطة الكابريكوزا ، الصلصة الوردية وغيرها الكثير!تعليق أليس - PersonalCooker
حسنًا ، مع مقبلات مثل هذا ، أود أن أقول إن المساء به كل الظروف للبدء بشكل جيد! إلى كل شيء آخر ، أنت تهتم بهالقيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
تعتبر مقبلات عيد الحب الرومانسية مقبلات نشطة إلى حد ما ، مع انتشار السعرات الحرارية المنسوبة إلى الكربوهيدرات ، تليها الدهون والبروتينات.
الأحماض الدهنية غير مشبعة بشكل أساسي ، والكوليسترول مرتفع جدًا والألياف تظهر بكميات متوسطة.
العنب الرومانسي لعيد الحب ليس مناسبًا جدًا للنظام الغذائي ضد زيادة الوزن وفرط كوليسترول الدم ، حيث يحتوي على الغلوتين ، كما يجب استبعاده من النظام الغذائي لمرض الاضطرابات الهضمية.
متوسط الحصة يتوافق مع حوالي 50 جرام (100 كيلو كالوري).
