الكارنتين والصحة: ​​10 أشياء يجب معرفتها

مقدمة

تم اكتشاف الكارنيتين منذ أكثر من قرن من الزمان ، ويتم الآن دراسة واستخدام الكارنيتين على نطاق واسع في مختلف المجالات. في الواقع ، هو جزء من تركيبة المكملات الغذائية والأدوية المناسبة لعلاج الحالات بمختلف أنواعها.

على الرغم من أننا نسمع كثيرًا عن الكارنيتين والمنتجات التي تحتوي عليها ، فربما لا يعرف الجميع الوظائف التي يلعبها هذا الجزيء داخل خلايانا والدور المهم الذي يلعبه في صحة الكائن الحي.

سنحاول من خلال هذه المقالة تقديم لمحة عامة عن هذه الجوانب ، مع تسليط الضوء أيضًا على الدراسات التي تم إجراؤها وتطبيقات هذا الجزيء.

ومع ذلك ، ظل الاهتمام بالكارنيتين محتجزًا ، حتى عام 1935 اكتشف إ. ستراك وجود تشابه بنيوي وبيولوجي بين الكارنيتين والأسيتيل كولين ، وهو ناقل عصبي داخلي مهم للغاية.

على الرغم من هذا الوحي ، فإن نقطة التحول في تاريخ هذا الجزيء حدثت فقط في عام 1947 ، عندما وثق G.Fraenkel الحاجة إلى الكارنيتين في نمو يرقات الخنفساء تينبريو مولتور (المعروفة باسم "دودة الوجبة"). من هنا ، بدأت فكرة أن الكارنيتين يمكن أن يكون جزيءًا أساسيًا للحياة بدأت تشق طريقها.في وقت لاحق ، في عام 1955 ، اكتشف آي بي فريتز قدرة الكارنيتين على تحفيز أكسدة الأحماض الدهنية. في السنوات التالية (1955-1975) تم اكتشاف إنزيمات الميتوكوندريا CAT (كارنيتين-أسيتيل-ترانسفيراز) و CPT (كارنيتين-بالميتويل-ترانسفيراز) وناقل الميتوكوندريا لكارنيتين CT (كارنيتين-أسيل كارنيتين ترانسيلوكاز). في الوقت نفسه ، بدأ تحديد الكارنيتين وبروتيناته في العضيات الخلوية المختلفة ، وأخيراً ظهر ما يسمى بـ "نظام الكارنيتين" ووظائفه الرئيسية في التمثيل الغذائي الوسيط.

تم تحديد أول نقص في الكارنيتين في عام 1973 ؛ بينما في عام 1998 ، حدد I. Tamai ما يعرف الآن بأنه أحد الناقلات الرئيسية للكارنيتين: ناقل OCTN2.