E512 ستاني كلوريد
كلوريد الستانوس مركب يتم الحصول عليه من معادن القصدير وحمض الهيدروكلوريك (المعروف أيضًا باسم حمض المرياتيك ، وهو محلول من حمض الهيدروكلوريك حمض الهيدروكلوريك والماء). يأتي على شكل بلورات عديمة اللون أو بيضاء وقد يكون لها رائحة خفيفة من حمض الهيدروكلوريك.
قابل للذوبان في الإيثانول ، وهو قابل للذوبان في كمية من الماء أقل من وزنه ، ولكن مع كمية زائدة من الماء فإنه يشكل ملحًا أساسيًا غير قابل للذوبان.
كمضاف غذائي ، يحتوي كلوريد الستانوس بشكل أساسي على وظيفة استقرار ومضادة للأكسدة.
يمكن احتواء كلوريد ستانوس في منتجات مختلفة ، مثل الهليون المعلب والبقوليات المعلبة.
يمكن أن يسبب الغثيان والقيء بجرعات عالية.
جرعة ADI: تصل إلى 2 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
