الصيف يقترب: هل سئمت السلطات منك؟ قدمي الخضار على المائدة على شكل نودلز ، وتبليها كما لو كانت معكرونة جميلة! أقترح لك نسخة من المعكرونة النباتية: سيكون الجزر والكوسة والخيار بدائل مثالية للمعكرونة الكلاسيكية!
بطاقة الهوية للوصفة
- 66.6 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 2 جزر
- 1 حبة كوسة
- 1 من الخيار
- 100 غرام من الطماطم الكرزية
- 30 غرام بقدونس
- 1 (عصير وقشر) ليمون غير معالج
- ملح للتذوق
- 120 غرام من زبادي الصويا
- 20 غرام بذور عباد الشمس
- لتذوق زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الوردي
المواد المطلوبة
- مسطرة خضروات أو مقشرة بطاطس
- الطاسات
- لوح التقطيع
- سكين
تحضير
- أولاً ، اغسل الخضار جيدًا. قشر الجزر والخيار ثم ضع علامة على الكوسة.
- باستخدام مسطرة الخضار أو مقشرة البطاطس أو باستخدام الأداة الخاصة للحصول على معكرونة نباتية والحصول على فيتوتشيني بالخيار والكوسة والجزر.
