ما هو أفضل من هضم جيد في نهاية وجبة "مهمة"؟ بعد تناول وجبة جيدة من السمك ، على سبيل المثال ، شربات جيدة تنعش الحنك وتساعد على الهضم. ثم إذا تم صنع السوربيه في المنزل من مكونات صحية وحقيقية للجميع ، بل أفضل! لذا أقترح عليك شربات مع الجريب فروت والليمون ، مناسبة جدًا لمثل هذه المناسبات!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 102 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 350 مل من عصير الجريب فروت الوردي
- 50 مل من عصير الليمون غير المعالج
- 100 مل من الماء
- 120 جرام سكر
- كوب واحد من ليمونسيلو أو فودكا ليمون
المواد المطلوبة
- عصارة
- صانعة مثلجات
- قدر صغير
- الميزان يزن الطعام
- ملعقة طعام
تحضير
- تحضير القطر: اغلي الماء ثم اسكبي السكر واخلطي حتى يذوب ثم اتركيه ليبرد تماما.
- قطعي ثمار الحمضيات (الجريب فروت والليمون) واعصري العصير. يصفى العصير ويزن 400 مل من العصير.
- يُمزج الجريب فروت وعصير الليمون مع الشراب البارد. نضيف الليمونسيلو ونترك الخليط يرتاح لمدة 6 ساعات.
هل كنت تعلم هذا
سيكون الوضع المثالي هو ترك الخليط يبرد لمدة 6-12 ساعة: في هذه المرحلة (تسمى إنضاج) ، يفضل ترطيب المكونات الصلبة ويقل خطر تكوين البلورات خلال مرحلة التجميد اللاحقة.
يعمل Limoncello كمادة مضادة للتجمد ، أي أنه يقلل من درجة تجمد الكتلة ، ويمنع الماء الموجود في الخليط من التبلور.- يُسكب المزيج في صانع الآيس كريم ويُحرّك حتى الوصول إلى القوام الصحيح (15-20 دقيقة). أولئك الذين ليس لديهم آلة لصنع الآيس كريم يمكنهم صب الخليط في مقلاة Pyrex وتركه يتجمد لمدة 3-4 ساعات ، مع تقليب الشربات كل 15-20 دقيقة لدمج الهواء وتجنب تكون بلورات الثلج الكبيرة.
- قدمي الجريب فروت وشراب الليمون مع شرائح الحمضيات.
تعليق أليس - PersonalCooker
بالإضافة إلى كونه بديلاً منخفض السعرات الحرارية للحلوى ، فقد تبين أن هذا السوربيه هو عبارة عن مركز للفيتامينات والأملاح المعدنية ونضارة! قدمه لروادك بعد عشاء غني ، ربما مع سلطة فواكه طازجة!
جرب أيضًا شربات الليمون والبلسان!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
شراب الجريب فروت والليمون هو مشروب كثيف يتضاعف كملعقة حلوى. يحتوي على كمية متوسطة من الطاقة ، ويحتوي على القليل من الكحول ، ويتم توفير الطاقة بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، والبروتينات والدهون ليست كبيرة ، والكوليسترول غائب والألياف معتدلة.
شراب الجريب فروت والليمون غير مناسب لإطعام موضوع النمو ، بينما للبالغين يمكن تناوله في أي نظام غذائي (مع حصص معتدلة في حالة زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم) .متوسط الحصة حوالي 100 مل (100 كيلو كالوري) محتوى الكحول هو 2.5 جرام لكل 100.
