عند مشاهدة رسالتين كارتون مع ابن أخي ، حصلت على الإلهام لكعكة معينة. كان أول رسم كاريكاتوري هو Shrek ، لذلك فكرت على الفور في صنع كعكة خضراء! الكارتون الثاني كان بدلاً من ذلك Spiderman وقررت تزيين الكعكة الخضراء بنوع من بيت العنكبوت بالشوكولاتة وأنت ، هل تريد خبز كعكة الشوكولاتة بالنعناع معي؟
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 277 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 250 جرام من الزبادي
- 200 جرام من شراب النعناع
- 300 غ من الدقيق الأبيض من النوع 00
- 120 جرام (2 وسط) بيض
- 90 مل من زيت الذرة
- 1 كيس من مسحوق الخبز
- 10 غرام من الكاكاو المر
- رشة ملح
المواد المطلوبة
- صحن
- الميزان يزن الطعام
- غربال
- سياط كهربائية
- مقلاة بمفصلات بقطر 24 سم
- كيس à poche
- مسواك أو عصا
تحضير
- أولاً ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قشر البيض واقسم الصفار عن البياض.
- في وعاء ، نسكب الطحين والبيكنج باودر المنخل ، ثم جميع المكونات المبللة ، وهي الزبادي الأبيض وصفار البيض وشراب النعناع والزيت. اخلطي المكونات بملعقة أو خفقت.
الفكرة الإضافية
لتحضير كعكة "جوز الهند - الشوكولاتة - النعناع" ، يمكنك استبدال نصف الدقيق الأبيض بنفس الكمية من جوز الهند المبشور. لتقوية نكهة جوز الهند ، نوصي باستخدام زبادي جوز الهند. ستكون النتيجة أكثر لذة ، حتى لو لم تتطور الكعكة كثيرًا في الارتفاع.- اخفق بياض البيض حتى يتجمد مع قليل من الملح وأضفه برفق إلى العجينة ، مع الحرص دائمًا على الخلط من أعلى إلى أسفل لتجنب تركه يعرج.
- يُسكب نصف العجين في صينية مفصلية (قطرها 24 سم) ، مبطنة مسبقًا بورق الخبز.
- اخلطي باقي الخليط مع مسحوق الكاكاو غير المحلى. اسكبي كريمة الشوكولاتة في كيس المعجنات واصنعي شكل حلزوني على سطح الكيك ، بدءًا من المنتصف واتساعًا كلما اقتربت من الحواف.
- لإنشاء تأثير "شبكة العنكبوت" ، قم بتشغيل بعض الأشعة بمساعدة عود أسنان. لذلك قم بتوجيه المسواك إلى مركز اللولب ، وبضربة حادة ، قم بالوصول إلى الحافة. لذلك ، تدرب على 8 أشعة ، محاولًا الحفاظ على نفس المسافة بين أحدهما والآخر.
- توضع الكعكة في الفرن وتُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي الكيك من القالب واتركيه يبرد تمامًا.
- للحصول على نسخة أكثر لذة ، املأ الكيك بالبندق.
تعليق أليس - PersonalCooker
تأثير "نسيج العنكبوت" على سطح الكعكة لطيف ، هل تعتقد ذلك وانتظر وتحقق من الداخل الأخضر ، سيحبها الأطفال! وإذا كنت تريد أن تجرؤ حقًا ، فلماذا لا تحشو الداخل بدهن البندق؟ لن يتمكن أحد من المقاومة!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
كعكة النعناع والشوكولاتة هي حلوى متوسطة السعرات الحرارية ، مع انتشار الطاقة من الكربوهيدرات ، تليها الدهون (غير المشبعة في الغالب) وأخيراً البروتينات. الألياف ليست مفرطة ويبدو أن الكولسترول مناسب.
كعكة النعناع والشوكولاتة غير مناسبة للحمية الغذائية ضد اللاكتوز وحساسية الغلوتين ، زيادة الوزن ، داء السكري من النوع 2 ، فرط كوليسترول الدم ، الحصة المتوسطة حوالي 30 جرام (85-110 كيلو كالوري).
