عصير أكي بيري - الفوائد الصحية المحتملة

ما هو أكي بيري؟

Acai Berry هو توت له خصائص غذائية مختلفة وقدرات علاجية معينة ، ويتم إنتاج هذه الفاكهة ، ذات الطعم الحامض واللطيف ، من النخيل (يوتيرب أوليراسيا) ، منتشر فقط في منطقة الأمازون.

تعتبر فاكهة Acai غذاء عالي الطاقة ، وقد استهلكها الهنود في منطقة الأمازون لعدة قرون ، كقاعدة غذائية وعلاج طبيعي لمختلف الأمراض.
في الآونة الأخيرة ، بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمنشطة والتخسيس ، اكتسب Acai Berry شعبية كمكون وظيفي ، خاصة بعد تسويق مشتقاته في شكل عصائر ومكملات غذائية.
بالإضافة إلى الثمار ، من "يوتيرب أوليراسيا يتم الحصول على بالميتو (أكثر شيوعًا في قلب النخيل) ، ويستخدم كغذاء.
حاليًا ، يتم تحديد التأثيرات المعروفة لـ Acai بشكل أساسي من خلال المحتوى العالي لـ:

• مضادات الأكسدة؛
• الدهون غير المشبعة (أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9) ؛
• الفيتامينات.
• بروتينات نباتية
• المعادن: الحديد والكالسيوم.

التي تجعلها ثمرة:

• "فائق المغذيات" وتنشيط ؛
• نقص الكوليسترول.
• منبه.
• مضادات الأكسدة.
• قادرة على تقليل الشعور بالجوع في سياق الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، من وجهة نظر علمية ، لا تزال الأدلة الداعمة للتأثيرات الصحية الإيجابية نادرة. يتجه البحث نحو دراسة الخصائص الأخرى المحتملة للتوت ، ولا سيما فيما يتعلق بنشاطه المضاد للأكسدة وتأثيراته المحتملة في الوقاية من الأمراض الناجمة عن الإجهاد التأكسدي.

وصف نباتي

L "يوتيرب أوليراسيا إنه نخلة كثيفة (عدة سيقان متحدة على نفس القاعدة) التي تنتمي إلى عائلة Arecaceae. يمكن أن يصل ارتفاع النبات إلى 20-30 مترًا وله أوراق ريشية متساقطة نموذجية يصل طولها إلى مترين. ينمو نبات Acai في مناطق المستنقعات من الغابات الاستوائية في أمريكا الوسطى والجنوبية. L "يوتيرب أوليراسيا تنتج ثمار (دروب) مجمعة في عناقيد مركبة (عصائر).

خصائص فاكهة Acai

توت أكي دائري ، يبلغ قطرها حوالي 1.5 سم ولونها أرجواني داكن / بنفسجي. هذه الفاكهة غنية بالأنثوسيانين (عمل مضاد للأكسدة) وعناصر غذائية مهمة أخرى ، يوجد معظمها في الجلد واللب ، بينما لا تؤكل البذور عادة. حوالي 20٪ من التوت يتكون من اللب الصالح للأكل ، بينما تحتل البذور ما يقرب من 80٪ من الفاكهة.تجاريًا ، توجد فاكهة الأكاي على شكل قضبان أو عصير أو أقراص.

خصائص التوت أكي

يحتوي توت Acai على سلسلة من المكونات النشطة التي يمكن أن تساعد في تحسين الحالة العامة للرفاهية ؛ علاوة على ذلك ، يمكن أن تسهم المواد الموجودة في المنتجات المشتقة أيضًا في إحداث تأثيرات إيجابية في الوقاية من الحالات الطبية المختلفة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الفوائد المحتملة من Acai لا تزال تستند إلى دراسات معملية أولية أو ببساطة على تلك التي تم الإبلاغ عنها حول المكونات الفردية للفاكهة (ربما تمت دراستها بتركيزات أعلى بكثير) .في الوقت الحاضر ، جميع الفوائد الصحية الممكنة.
تمتلك L "Acai الخصائص التالية:

• بفضل المحتوى الغني بالألياف:
• إنه مكمل مثالي لأي نظام غذائي ، سواء للتخسيس أو الصيانة ، نظرًا لقدرته العالية على الإشباع ؛
• يساعد في محاربة الإمساك وينظم الأمعاء على الفور ؛
• يحتوي على كمية كبيرة من الأنثوسيانين والفلافونويد ، مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم من عملية الشيخوخة ومن الجذور الحرة الزائدة ؛
• بسبب وجود الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (أوميغا 3 ، 6 ، 9) فهي تساعد على الحد من تراكم الكوليسترول في الشرايين.
• يقدم تآزر نادر بين مركب من الأحماض الأمينية وتركيز قوي من فيتوسترولس ، الذي يحمي القلب من "تصلب الشرايين".
• وهي غنية بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات B1 و B2 و C والأملاح المعدنية.

ما هي الفوائد الصحية المحتملة؟

فوائد Acai عديدة وأهمها:

• يعزز فقدان الوزن.
• يدعم جهاز المناعة.
• زيادة الطاقة
• يحارب الالتهاب.
• يحمي نظام القلب والأوعية الدموية.
• زيادة الرغبة الجنسية.

L "Acai كتخسيس: تأثير مشبع

في كثير من الأحيان ، يتم الإعلان عن Acai على أنه معجزة لفقدان الوزن.في الواقع ، لا يوجد مكمل يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن بمفرده دون إقرانه بنظام غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم. في كلتا الحالتين ، تمامًا مثل الخضروات الطازجة. يمكن أن يساعد التوت في الحفاظ على التحكم في الوزن للأسباب التالية:

• Acai قادر على تقليل الشعور بالجوع بشكل كبير وتعزيز تحقيق سريع للشبع ، وذلك بفضل محتوى البروتين قبل كل شيء.
• بفضل تناوله للألياف العالية ، يعزز Acai انتظام الأمعاء ، ويحفز التمعج ، وتصريف السوائل الزائدة والتخلص من السموم.
• بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا.

التأثيرات على شيخوخة الخلايا

بفضل التركيز العالي لمضادات الأكسدة (على وجه الخصوص ، الأنثوسيانين والريسفيراترول) ، يمكن للأكاي مواجهة الشيخوخة المبكرة والحماية من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. وستكون هذه التأثيرات فعالة بشكل خاص ضد نظام القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي المركزي. في توت أكي ، توجد الأنثوسيانين بكميات أعلى بثلاثين مرة منها في النبيذ الأحمر.
يساعد حمض الأوليك والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والفيتوستيرول في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم تحت السيطرة وينتج تأثيرًا تآزريًا مع الإجراءات السابقة.

تأثيرات أخرى