هل تفكر في هدية من الزهور لصديقتك أو لصديق أو لأمك ، ولكنك لا تريد أن تسقط في المألوف؟ ثم فكرت: لماذا لا تحتفظ بموضوع "الزهور" ، ولكن ابتكر ورودًا معطرة حلوة يأكل؟ "فكرة تعجبني كثيرًا ولا أطيق الانتظار لأقترحها عليك!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 241 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 250 جرام من عجين الفطير
- 350-400 غرام تفاح
- 100 غرام من مربى المشمش
- عصير ليمون غير معالج
- 50 جرام زبيب
المواد المطلوبة
- لوح التقطيع
- سكين
- أوعية بأحجام مختلفة
- فرشاة
- أكواب الخبز سيليكون
- قالب الكعك
تحضير
- قم بإعداد عجين الفطير كما هو موضح في هذا الفيديو.
- كرس نفسك لتحضير التفاح. اغسلي التفاح الأحمر وجففيه. اقطع التفاح إلى نصفين ثم انزع الساق.
- ضع التفاحة على لوح تقطيع بحيث يكون القشر متجهًا لأعلى ثم قطّع التفاح إلى شرائح رفيعة جدًا.
- بعد الحصول على الشرائح ، امزجها في وعاء مع عصير الليمون.
- قم بتليين شرائح التفاح في الميكروويف لمدة دقيقتين بقوة 800 واط.
- في هذه الأثناء ، يُمزج الزبيب في وعاء مملوء بالماء الفاتر ويترك حتى يلين لمدة 10 دقائق.
- صفي شرائح التفاح من السائل الخارج: يجب ألا يكون التفاح مقرمشًا ، ولكن ليس شديد النعومة أيضًا.
- نقطع العجينة إلى شرائح من العجين بارتفاع 10 سم وطول 20 سم. ادهني الشريط بالمشمش أو مربى البرتقال. ضع شرائح التفاح على طول جانب واحد من عجين الفطير ، مع تراكبها قليلاً مع الحرص على إخراجها من جانب القشرة.
- صفي الزبيب من ماء النقع.
- اصنعي طبقة رقيقة من الزبيب تحت التفاح ، واتركي حوالي 3 سم من المعجنات المجانية.
- تُطوى العجينة إلى الداخل ، وتغطي الزبيب بالكامل والتفاح جزئيًا.
الفكرة الصحيحة
لإثراء عجين الفطير بالورود ، يُنصح بإضافة الصنوبر والقرفة المطحونة: بهذه الطريقة ستحصل على النكهة النموذجية للفطيرة!- لف العجين من جانب قصير: سيكون عليك الحصول على وردة.
- كرر هذه العملية مع شرائح المعجنات الأخرى أيضًا.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخل أكواب السيليكون في قوالب المافن. توضع كل وردة في فنجان وتخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن وقدميها مع مسحوق السكر حسب الرغبة.
تعليق أليس - PersonalCooker
باقة جميلة من الورد والحلويات وكل شيء للأكل! أنا متأكد من أنه كهدية زهور سيكون دائمًا نجاحًا!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
الورد الفطائر هي حلوى ذات مدخول عالي من الطاقة ، وتتكون بشكل أساسي من الكربوهيدرات (البسيطة والمعقدة) ، تليها الدهون وأخيراً البروتينات ، والأحماض الدهنية أحادية التشبع بشكل أساسي ، ويبدو الكوليسترول منخفضًا والألياف وفيرة.
الورد Puff Pastry غير مناسب للنظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وبشكل عام في النظم الغذائية السريرية ، كما يتم استبعادهم من النظام الغذائي للاضطرابات الهضمية وحساسية اللاكتوز. تحتوي على الزبدة (في عجين الفطير) ، كما يجب تجنبها في النظام الغذائي النباتي.
متوسط الحصة حوالي 40 جرام (100 كيلو كالوري).
