خاصة في الصباح ، يحتاج الخبز إلى دهن لطيف من كريمة الشوكولاتة لإطلاق كل طاقته بأفضل طريقة ممكنة. في الواقع ، ما هو أفضل من الشوكولاتة ليضعنا في مزاج جيد؟ لذلك اعتقدت أنني سأقترح دهن شوكولاتة لذيذة خالية من البيض ، سهلة التحضير ولا تقاوم! حلاوة هذه الوصفة ستفوز بك!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 221 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 200 مل حليب
- 120 جرام شوكولاتة داكنة
- 30 جرام شوكولاتة بيضاء
- 50 جرام سكر
- 15 جرام من نشا الذرة
- 10 غرام من الكاكاو المر
- 35 جرام حليب بودرة
المواد المطلوبة
- صحن
- لوح التقطيع
- سكين
- الميزان يزن الطعام
- جرة بغطاء لولبي
- سوط
تحضير
- قطّعي الشوكولاتة الداكنة الزائدة والشوكولاتة البيضاء.
- في قدر ، اخلطي الحليب وأضيفي نشا الذرة والحليب المجفف والكاكاو المر: اخلطيهم بمضرب حتى يذوب تمامًا.
- ضعي القدر على النار وسخني برفق. ثم تذوب الشوكولاتة المفرومة والسكر فيها. يُغلى المزيج مع الحفاظ على شعلة حلوة جدًا.
- تُسكب الشوكولاتة القابلة للدهن في وعاء ، وتُغطّى بورق لاصق وتترك لتبرد. كريمة الشوكولاتة جاهزة للدهن على الخبز أو لحشو الحلويات.
- يمكن حفظها في الثلاجة لمدة أسبوع.
لتخزين أطول
للحفاظ على انتشار الشوكولاتة لفترة طويلة ، يوصى باتباع طريقة بسترة المربى. بعد تعقيم البرطمانات بأغطية لولبية عن طريق غليها في الماء لمدة 20 دقيقة ، استمر في وضع القدر. صب الكريما المغلية في البرطمانات الجافة (ولا تزال ساخنة!) ، وأغلقها بالغطاء. اتركها لترتاح في درجة حرارة الغرفة إلى ما بعد التعبئة بالتفريغ الهوائي ، وبهذه الطريقة يمكن إبقاء الكريم خارج الثلاجة لمدة 4-5 أشهر.تعليق أليس - PersonalCooker
بغض النظر عن مصير هذا الكريم: يمكنك دهنه على الخبز وإثرائه بالكريمة واستخدامه لملء الحلويات أو الاستمتاع به بشكل طبيعي. الحقيقة هي أن هذا الانتشار هو مركز حقيقي للخير ، وهو الدواء الشافي لمزاجنا!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
كريم الشوكولاته سبريد هو منتج يقع ضمن مجموعة الحلويات.
يحتوي على كمية متوسطة من السعرات الحرارية ، يتم توفيرها بشكل أساسي من الكربوهيدرات ، تليها الدهون وأخيراً البروتينات.
الكربوهيدرات بسيطة بشكل أساسي (السكروز) ، الببتيدات ذات القيمة البيولوجية المتوسطة والعالية والأحماض الدهنية المشبعة.
الكوليسترول غائب تقريبًا والألياف نادرة.
كريم الشوكولاته سبريد هو غذاء غير مناسب للأنظمة الغذائية السريرية ، وخاصة ضد زيادة الوزن ، وارتفاع السكر في الدم ، وزيادة شحوم الدم ، وارتفاع الكولسترول في الدم ، وهو غير مناسب للأنظمة الغذائية النباتية واللاكتوز. ليس له موانع للاضطرابات الهضمية.
يبلغ متوسط الحصة من كريمة الشوكولاتة القابلة للدهن ، كوجبة خفيفة مع الخبز ، حوالي 20 جرامًا (45 كيلو كالوري).
