هل انتشار البندق خطيئة جدا؟ في الواقع ، السكريات والدهون الموجودة في مرطبانات كريمة البندق الشائعة ليست مهملة. لذلك وجدت حلاً وسطًا (ولكن ليس فقط) سعادة الرياضيين: تحضير انتشار البروتين الخاص بي ، بدون سكريات مضافة.
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 334 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 100 غرام من البندق
- 30 مل من زيت الذرة
- طعم الكاكاو: 60 جرام بروتين مصل اللبن
- 6 غرام من الكاكاو المر
- 50 جرام شوكولاتة داكنة
- 130 مل من حليب اللوز
- 5 جرام من ستيفيا
المواد المطلوبة
- خلاط قوي بقوة 700 واط
- قدر صغير
- الميزان يزن الطعام
- سكين
تحضير
- لتحضير كريمة البروتين ، اجمع البندق في خلاط قوي ، امزج زيت البذور واخلط حتى تحصل على كريمة خالية من الكتل.
انتباه
لتحويل البندق إلى كريمة ، من المهم اختيار خلاط قوي للغاية ، بقوة 700 واط على الأقل ، إذا لم يكن لديك ، يمكنك شراء كريمة البندق النقية الجاهزة.
- يُسكب حليب اللوز في قدر ويُغلى المزيج: أضف الستيفيا والكاكاو المر ومسحوق البروتين بنكهة الكاكاو. أضيفي الشوكولاتة الداكنة المقطعة إلى قطع رفيعة واستمري في التقليب حتى تذوب.
- أضيفي كريمة البندق المفرومة واخلطي كل شيء معًا لتشكيل خليط كريمي.
- اجمع البندق في مرطبان: احفظه في الثلاجة لمدة 7-10 أيام.
لتخزين أطول ...
يمكنك بسترة السبريد ، تمامًا كما هو معتاد في المربى.
تعليق أليس - PersonalCooker
يُعد انتشار البروتين وجبة خفيفة رائعة للاستمتاع بها بعد التمرين في صالة الألعاب الرياضية ، ولكن تناول وجبة الإفطار أمر خاص.
القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
الكريمة القابلة للدهن بالبروتين هي وصفة ذات سعرات حرارية عالية جدًا تنتمي إلى مجموعة الحلويات بالملعقة.
يتم توفير الطاقة بشكل أساسي عن طريق الدهون ، تليها الكربوهيدرات وأخيراً البروتينات ، والأحماض الدهنية هي أساسًا كربوهيدرات أحادية غير مشبعة وببتيدات ذات قيمة بيولوجية متوسطة ، والكوليسترول غائب والألياف وفيرة. وهو خالي من اللاكتوز والغلوتين ، ويحتوي على مكونات الهيستامين (التحلل) ( البندق والكاكاو والشوكولاتة).
كريم البروتين القابل للدهن ، أقل سعرات حرارية من الكريم التجاري ، يفسح المجال أكثر للنظام الغذائي المعتاد ؛ ومع ذلك ، فإن الحصص الزائدة والمتكررة غير كافية في النظام الغذائي ضد زيادة الوزن وداء السكري من النوع 2 وزيادة شحوم الدم. إنه ذو صلة في عدم تحمل اللاكتوز والغلوتين ؛ يمكن أن يكون اضطراب الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الهستامين ذاتيًا. إنها تحترم الفلسفة النباتية وليس الفلسفة النباتية (لتكييفها مع هذا التيار الفكري الأخير ، من الضروري استبدال بروتينات الحليب ببروتينات الصويا الأخرى).
متوسط نسبة انتشار البروتين هو 10-20 جم (حوالي 30-60 سعرة حرارية).
