مهمة التسوق الخاصة بي اليوم هي أن أتركك عاجزًا عن الكلام من خلال إعداد وصفة رائعة من مكونين فقط: التفاح والتوابل حسب الرغبة. سيتعين علينا فقط الحصول على فرن ميكروويف وسكين (أو مندولين) ومفرشة لتحضير رقائق التفاح اللذيذة. كم من الوقت سيستغرق منا؟ 10 دقائق فقط!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 48 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
لحوالي 15 رقائق
- 200 غرام تفاح
- ب. قرفة
المواد المطلوبة
- مندولين أو سكين
- ليفاتورسولي
- غربال
- الميكروويف
تحضير
- اغسل تفاحة بعناية (مثل Golden or Pink Lady) ، افصل الجذع وأزل اللب باستخدام الأداة المناسبة: بهذه الطريقة ، ستحصل على تفاحة مثقوبة.
- قطع التفاح إلى شرائح رفيعة جدًا ، مع الحرص على إبقاء الفتحة (التي يتم الحصول عليها عن طريق إزالة اللب) في منتصف كل قسم. للحصول على أفضل النتائج ، يوصى باستخدام الماندولين.
- رتبي شرائح التفاح على صينية الميكروويف الدوارة ، وتجنبي التداخل.
- قم بطهي شرائح التفاح لمدة 5 دقائق على 800-850 واط ، مع تقليبها من وقت لآخر. اخفض الطاقة إلى 450 واط واطهي لمدة دقيقة أخرى. اقلب شرائح التفاح مرة أخرى واطهيها على 300-350 واط لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح الرقائق متماسكة ومظهر جاف.
انتباه!
للحصول على رقائق التفاح المقرمشة وضمان طهي موحد ، يُنصح بتقطيع الفاكهة إلى شرائح رفيعة جدًا ومنتظمة.
يعتمد وقت الطهي الدقيق على نوع التفاح وسماكة الشرائح وقوة الميكروويف.
يوصى بالتحقق من مستوى طهي الرقائق كثيرًا وتقليبها عدة مرات لتجنب احتراقها.- اتركي رقائق التفاح تبرد: سيساعد التبريد على ترسيخ هيكل الرقائق وجعلها مقرمشة.
- رش رقائق التفاح بالبهارات حسب الرغبة (مثل القرفة أو الكاكاو) ، أو تناولها سادة.
- يمكن الاحتفاظ برقائق التفاح لمدة 4-5 أيام ، خارج الثلاجة ، بعيدًا عن الرطوبة.
تعليق أليس - PersonalCooker
إنه لأمر مدهش كيف يمكن أن يساعدنا الميكروويف في المطبخ لتحضير الأشياء الجيدة! هذه وجبات خفيفة لتناولها في أي مكان وفي أي وقت ؛ بالإضافة إلى أنها خفيفة ويمكن أن تكون وجبة خفيفة صالحة وبديلة وصحية للأطفال!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
رقائق التفاح هي أطعمة تنتمي إلى مجموعة الحلويات أو الوجبات الخفيفة محلية الصنع.
لديهم كمية معتدلة من الطاقة ، يتم توفيرها بشكل أساسي من الكربوهيدرات البسيطة (الفركتوز) ؛ البروتينات والدهون لا تذكر.
يبدو أن كمية الألياف مرضية ، في حين أن الكوليسترول غائب.
رقائق التفاح هي منتج يناسب أي نوع من النظام الغذائي ، على الرغم من أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وارتفاع السكر في الدم ، فمن المستحسن استخدام أجزاء أكثر اعتدالًا. وهي مناسبة للنظام الغذائي في حالات عدم تحمل اللاكتوز ومرض الاضطرابات الهضمية.
إنها مناسبة للنباتيين والنباتيين.
يبلغ متوسط حصة رقائق التفاح (كوجبة خفيفة) حوالي 200 جرام (95 كيلو كالوري).
يرجى ملاحظة: القيم الغذائية الموجودة على الجانب تشير إلى 100 جرام من التفاح النيء
