لقد أصبحت السندوتشات المربعة عتيقة الطراز: خلال فترة فاتح للشهية ، تفسح المقبلات الكلاسيكية المجال لتناول وجبات خفيفة مذهلة ، ولكن بطعم كلاسيكي! سوف تتركك كعكة الساندويتش الخاصة بي عاجزة عن الكلام: تعرف على كيفية تحضيرها!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 182 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 250 جرام خبز ساندويتش
- 100 غرام من الجبن القابل للدهن
- 100 جرام صوص مشروم أو صوص أخضر
- 100 غرام من لحم الخنزير المطبوخ
- الطعام المشوي: 100 جرام كوسة
- 1 حزمة صاروخ
- عدد قليل من أوراق الريحان
- 30 جرام طماطم كرزية
المواد المطلوبة
- وعاء ألومنيوم بقطر 16 أو 18 سم
- فيلم شفاف
- سكين
- الانتشار
تحضير
- قطع الخبز من السندويشات للحصول على العديد من المثلثات الصغيرة متساوية الساقين (جانبان متساويان).
- قم بتبطين وعاء الألمنيوم أو الزجاج بغلاف بلاستيكي لتتمكن من إزالة كعكة الساندويتش بسهولة أكبر.
تذكر ذلك
كلما كانت مثلثات الخبز أصغر وأكثر انتظامًا ، كان مظهر شارلوت أفضل.
إذا كان الخبز به قشرة ، فإنني أوصي بإزالته بسكين للحصول على مثلثات مثالية.
للحصول على تأثير جميل ، نوصي باستخدام وعاء عميق ، مقعر ، طويل وضيق.- قم بربط الوعاء بوضع الزاوية الأكثر حدة من المثلثات بشكل مثالي في وسط القالب: ضع المثلثات بدقة ، واحدة بجانب الأخرى ، حتى تصطف جميع جوانب الحاوية.
- املأ الخبز بالجبن القابل للدهن والجرجير ولحم الخنزير المطبوخ.
- قم بإنشاء طبقة ثانية من المثلثات ، باتباع الإجراء الموضح في النقطة 3 ، وربما باستخدام مثلثات أصغر.
- تُدهن طبقة من صلصة الفطر وتُحشى بالكوسا المشوي.
هل كنت تعلم هذا
بالطبع يمكن تغيير الحشوة حسب ذوق المرء.
فيما يلي مجموعات أخرى مثيرة للاهتمام:- صلصة خضراء وسلمون مدخن
- الريكوتا والباذنجان
- مايونيز و مشروم
- باتيه الزيتون والروبيولا
- كرر العملية السابقة ، وقم بتغطيتها بطبقة أخرى من مثلثات الخبز وحشوها بالجبن القابل للدهن والريحان والطماطم الكرزية.
- يُمدّد السطح بالكامل بالصلصة أو الجبن القابل للدهن ويُغطّى بشرائح الخبز المحمّص الكاملة.
- غطي الوعاء بغشاء لاصق واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل.
- بعد الوقت اللازم ، اقلب كعكة الخبز رأسًا على عقب ، وزينها حسب الرغبة وقدمها عن طريق تقطيعها إلى شرائح.
- يحفظ مبرداً ويستخدم في غضون يومين
تعليق أليس - PersonalCooker
أود أن أقارن كعكة الساندويتش هذه بالشارلوت الحلو: الخبز ، المرتب بهذه الطريقة ، يعطي نفس تأثير أصابع السيدة في شارلوت! يمكنك أيضًا استخدام خبز الجاودار أو الخبز الأسود للحصول على إصدار ريفي أكثر!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
تورتا دي ترامزيني هو طعام ينتمي إلى مجموعة المقبلات.
يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، يتم توفيرها على قدم المساواة من الكربوهيدرات والدهون ، تليها البروتينات.
الأحماض الدهنية غير مشبعة بشكل أساسي (حتى لو كان الجزء المشبع مهمًا جدًا) ، والببتيدات لها قيمة بيولوجية عالية وكربوهيدرات معقدة.
توجد الألياف والكوليسترول بكميات متوسطة.
يحتوي على كل من الغلوتين واللاكتوز.
شارلوت دي باني مناسب لمعظم الأنظمة الغذائية. ليس له موانع رئيسية للسمنة وأمراض التمثيل الغذائي ، ولكن في هذه الحالة من الممارسات الجيدة تقليل متوسط الحصة وتكرار الاستهلاك.
وجود الغلوتين واللاكتوز يجعل هذا الطعام غير مناسب لمرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل سكر الحليب.
لا تصلح للأنظمة الغذائية النباتية.
يبلغ متوسط الحصة من تورتا دي ترامزيني 80 جم (حوالي 145 سعرة حرارية).
