تتكون الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة أو BCAAs من Leucine و Isoleucine و Valine وتشكل 35٪ من الأحماض الأمينية الموجودة في العضلات.
على عكس معظم الأحماض الأمينية الأخرى ، فإن BCAAs تتجاوز الأيض الكبدي وتتدخل مباشرة في عمل العضلات ، حيث تعمل كمانحين للنيتروجين لتخليق الأحماض الأمينية الهامة الأخرى ، مثل الجلوتامين و "ألانين. وبذلك ، فإنها تمارس" مضادًا لـ عمل تقويضي على الجهاز العضلي.
لذلك ، فإن دمج BCAA يسمح بالمزايا التالية:
1. تحفيز أكبر لتخليق البروتين
2. زيادة القدرة على التحمل العضلي بسبب "مقاومة" دخول التربتوفان الحر إلى الدماغ. هذا الأخير هو حمض أميني أساسي في المراحل الأخيرة من النشاط البدني ، عندما يبدأ استخدام BCAAs كركيزة للطاقة ، يدخل الدماغ ، حيث يتم تحويله إلى السيروتونين ، وهو ناقل عصبي في الدماغ يضفي الإحساس بالتعب (هذا هو سبب وجيه لأخذ BCAAs قبل التمرين)
3. الحد من تكوين الأمونيا (مادة شديدة السمية للأنسجة التي تتشكل أثناء التمرين والتي تمنع أيضًا تخليق البروتين).
4. المزيد من الطاقة أثناء التدريبات. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة خلال عملية الأكسدة تشكل ألانين ، وهو أهم مقدمة لتكوين الجلوكوز (تكوين جلوكوز جديد ، وبالتالي الطاقة) في الكبد ، مما يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم. دون أن ننسى أن تخليق الجلوتامين يعتمد على الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة.
5. مثل الستيرويدات ، تعمل BCAAs بشكل أفضل عندما تكون العضلات في حالة تقويضية ، على سبيل المثال من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. لذلك يمكن أن يساعد التشعب في منع فقدان العضلات أثناء اتباع نظام غذائي صارم
6. قدر أكبر من الانتعاش
7. أقوى جهاز المناعة
لماذا "خذها قبل التمرين"
- يؤثر أخذ الفروع قبل التمرين على استجابة بعض الهرمونات الابتنائية ، وخاصة هرمون النمو والأنسولين والتستوستيرون.
- بالإضافة إلى ذلك ، تمنع BCAAs التربتوفان من دخول الدماغ ، لذلك سيكون لدينا المزيد من الطاقة.
لماذا "خذها أثناء التدريب."
- يمكن أن يؤدي تناول BCAAs أثناء التمرين إلى تقليل انهيار البروتين الذي يحدث في عضلات الهيكل العظمي أثناء هذا التمرين.
- للأسباب المذكورة أعلاه ، يمكن أن تساعد إدارة الفروع أثناء التمرين البدني أيضًا على تخفيف بعض التعب الذي يصادف في جلسات التدريب الطويلة.
لماذا "استأجرهم في نهاية التمرين
- لاستعادة احتياطيات الطاقة وتعزيز تخليق البروتين ، وبالتالي تقليل الهدم بعد التمرين.
الجرعات
تحتاج إلى تناول 1 جرام من الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة لكل 10 كجم من كتلة الجسم. لذلك يجب على الشخص الذي يبلغ وزنه 80 كجم أن يأخذ 8 جرام متفرع قبل التمرين وأثناءه وبعده
