عمومية
'سمك السلمون المرقط"هو مصطلح عام يحدد بعض الأسماك التي تنتمي إلى" رتبة السالمونيفورم وعائلة السالمونيدا ".
حتى الآن ، ليس من السهل فهم الأجناس والأنواع المتوطنة حقًا ، ومع ذلك ، نظرًا للتشابه القوي في التركيب الكيميائي للحوم (وانخفاض المعرفة السمكية للمستهلك العادي) ، فليس من غير المألوف بالنسبة لهؤلاء أن يجب الخلط بين "واحد مع". أخرى.يمكن أن يكون التراوت من التيار والبحيرة والبحر. في إيطاليا ، من المؤكد أن أكثر أنواع التراوت شهرة هي البحيرة والفيضانات.