والتي ، إذا تقدمت ، ستتحول إلى نفايات. غالبًا ما يكون عدم الوعي بأحجام الحصص هو السبب الذي يجعل الناس يكافحون للسيطرة على وزنهم. في السنوات الأخيرة ، أظهرت العديد من الدراسات كيف أن حجم أجزاء الطعام الجاهز قد زاد ، وهو عامل رئيسي لا ينبغي الاستهانة به لظهور أمراض معينة مثل السمنة والسكري واضطرابات القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي وفرط الكولسترول في الدم. في هذا الصدد ، من المفيد التعرف على الأطعمة الموسمية التي يمكن أن تنظم مستويات السكر في الدم وتسيطر على مرض السكري أو منع ظهوره. عادة ، يمكن أن تكون حصص الوجبات السريعة أكبر من الجزء الموصى به. يشمل الطبق الصحي:
- من البروتين ، مثل اللحوم الخالية من الدهون ، والأسماك ، والدواجن ، والبيض أو البقوليات.
- من الحبوب الكاملة مثل المعكرونة والخبز والخضروات النشوية.
- نصف خضروات مثل السلطات أو الخضار المشكلة أو الخضار المطبوخة.
تعتبر الحبوب على وجه الخصوص مثالية لتناول الحديد ، خاصة في وجبة الإفطار.
عند اختيار الأطعمة الجاهزة ، يفضل أيضًا الأطعمة الوظيفية التي تعمل على تحسين شيخوخة الجلد.أو تلك التي تحتوي على القليل من الصوديوم ، والتي إذا تم تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تكون ضارة وغالبًا ما تخفي الرغبة الشديدة في الملح مشاكل أخرى.
والملح والدهون المشبعة وقليلة الألياف الغذائية. الهدف الرئيسي من الوجبات الجاهزة هو أن تكون لذيذاً ، وهو طعام مريح يمكن أن يخفي كميات أكبر من السكر والدهون والملح لجعله ألذ مذاقًا.
صينى
- زلابية مطهوة على البخار / مسلوقة أو باو
- الحساء المرق مع المعكرونة أو اللحوم الخالية من الدهون
- مطهو على البخار ، مطهو ببطء ، مقلي - الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدجاج منزوع الجلد والتوفو مع الخضار
لتجنب: لحم الخنزير الحلو والحامض ولفائف الربيع
هندي
- أطباق تكا أو تندوري
- الكاري القائم على الطماطم ، مثل Vindaloo
- العدس ، الكاري القائم على الحمص
لتجنب: الدجاج بالزبدة والسمبوسة المقلية
مكسيكي
- بوريتو ، فاهيتا ، تاكو ناعم
- الصلصا والجواكامولي والجير
- أكواز الذرة المشوية
التي ينبغي تجنبها: كروس وناتشوز
اليابانية
- سوشي مع الخضار والسمك والروبيان والبيض والتوفو والمأكولات البحرية والأفوكادو
- جيوزا على البخار
- شوربة سوبا المعكرونة
في التطوير: رامين ، دجاج كارج. صلصة الصويا لأنها غنية بالملح
لتجنب: تمبورا
بيتزا و هامبورجر
- بيتزا صغيرة رفيعة مع إضافات نباتية (الحد من اللحوم والأجبان الدهنية)
- دجاج مشوي أو برجر لحم مع خبز القمح الكامل ، وإذا توفر ، سلطة طازجة ، طماطم ، خيار ، بصل
تجنب: البطاطس المقلية والجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد والمشروبات الغازية والصلصات
