تعتبر المعكرونة الملكية نموذجية في الأشهر الباردة ، وهي وصفة رائعة حقًا لإثراء المرق. المكونات الرئيسية هي البيض المخصب بجبن البارميزان والبقدونس وجوزة الطيب. ثم يتم طهي كل شيء وتقطيعه إلى مستطيلات صغيرة لتغمس في المرق. أقترح إصدار Marches.
بطاقة الهوية للوصفة
- 224.9 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
من أجل المعكرونة الملكية الصفراء
- 2 بيض
- 50 غرام جبن بارميزان
- 50 جرام دقيق ابيض من نوع 00
- 50 جرام دقيق ابيض من نوع 00
- ملح للتذوق
- البقدونس حسب الرغبة
- جوزة الطيب حسب الرغبة
من أجل المعكرونة الملكية الخضراء
- 2 بيض
- 50 غرام جبن بارميزان
- 50 جرام دقيق ابيض من نوع 00
- 50 غرام (عصائر مطبوخة) من السبانخ
- ملح للتذوق
- البقدونس حسب الرغبة
- جوزة الطيب حسب الرغبة
المواد المطلوبة
- صحن
- الميزان يزن الطعام
- خلاط
- لوح التقطيع
- سكين
تحضير
- لتحضير المعكرونة الصفراء الملكية ، اجمع البيض في وعاء وأضف البارميزان والدقيق الأبيض والملح والبقدونس المفروم وجوزة الطيب.
- اخلطي المزيج للحصول على عجينة كثيفة ومضغوطة إلى حد ما.
