معكرونة مخبوزة محشوة جيدة ، أليس كذلك؟ لا تقل لي أنها وصفة طويلة من فضلك! اليوم أفكر في تحضير بعض كانيلوني الريكوتا والسبانخ سريعًا جدًا جدًا: في الواقع سنستخدم المعكرونة الطازجة الجاهزة ، ولن نقوم بإعداد البشاميل وسنستفيد من سرعة الطهي في الميكروويف! وصفة cannelloni الخاصة بي ناجحة دائمًا في منزلي: دعنا نرى ما إذا كنت تحب الإصدار الخفيف الخاص بي!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 142 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
مكونات 6 كانيلوني
- 6 شرائح (150 جم) من المعكرونة الطازجة
- الطعام المطهو على البخار: 300 جرام من السبانخ
- 200 جرام من الريكوتا الطازجة
- 50 جرام جبن بارميزان مبشور
- ف. من الملح
- ف. من الفلفل
- 1 جوزة الطيب المبشور
- 300 جرام من صلصة الطماطم
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
المواد المطلوبة
- وعاء زجاجي بأبعاد 20 × 25 سم
- طاجن للتبخير
- مقلاة بغطاء
- ملعقة خشبية
- صحن
- خلاط
تحضير
- اغسل السبانخ الطازجة جيدًا واتركها على البخار لمدة 5-6 دقائق. نعصر السبانخ ونقليها في مقلاة مع القليل من الزيت والملح والفلفل لمدة 5 دقائق ، ونتركها تبرد.
- حضري صلصة الطماطم. يُسكب معجون الطماطم (أو القطع) في قدر ويُتبّل بالملح والفلفل ويُضاف قطرة من الزيت ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- اخلطي السبانخ للحصول على الكريمة. يُمزج كريمة السبانخ في وعاء ونكهة جوزة الطيب ، وإذا لزم الأمر ، يُتبّل بالملح والفلفل. أضف جزء من جبن البارميزان.
- يُمزج السبانخ في وعاء ، يُضاف الريكوتا الطازجة ويُمزج حتى يصبح قشديًا.
- انشر ملعقة كبيرة من الكريمة التي تم الحصول عليها على ورقة من المعكرونة الطازجة الجاهزة. تُلف العجينة على نفسها ، بدءًا من الجانب القصير. استمر بهذه الطريقة حتى يتم استخدام جميع المكونات.
هل كنت تعلم هذا
لتسريع الوقت ، اقترحنا هنا الإصدار مع المعكرونة الطازجة الجاهزة: لقد اخترنا المعكرونة الرقيقة جدًا ، والتي لا تتطلب الغليان الأولي.
بدلاً من ذلك ، من الممكن تحضير المعكرونة الطازجة في المنزل باتباع هذه الوصفة: في هذه الحالة ، قبل ملئها بكريمة الريكوتا والسبانخ ، من الضروري سلق المعكرونة في الماء المغلي المملح لمدة دقيقة واحدة.- توضع طبقة من صلصة الطماطم في قاع طبق زجاجي مقاس 20 × 25 سم. توضع جميع الكانيلوني فوقها ، واحدة بجانب الأخرى ، وتغطى بصلصة الطماطم المتبقية ، وتُرش بالبارميزان المتبقي.
- غطي المقلاة بورقة من رقائق التغليف (مناسبة للطهي) واطهيها لمدة 7 دقائق في الميكروويف بقوة 900 واط. بعد انقضاء الوقت اللازم ، أزل ورق الألمنيوم واطبخي لمدة 3 دقائق أخرى في وظيفة الشواية الصغيرة المدمجة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بدلا من ذلك ، اخبز الكانيلوني في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
- قدمي الكانيلوني ساخناً جداً.
تعليق أليس - PersonalCooker
من قال أنه يجب علينا دائمًا التخلي عن المعكرونة المحشوة لأنها عالية جدًا في السعرات الحرارية؟ هذا مثال على الكانيلوني الخفيف جدًا ولكن اللذيذ.النسخة مع الراديكيو جيدة أيضًا: وكيف تصنع الكانيلوني؟
جرب أيضًا الكانيلوني النباتي مع السبانخ والتوفو!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
Cannelloni Ricotta و Spinach هي دورة أولى خفيفة إلى حد ما ، مع انتشار السعرات الحرارية التي توفرها الكربوهيدرات والدهون ، تليها البروتينات. أكثر الأحماض الدهنية غير مشبعة ، والكوليسترول ليس مفرطًا ، بينما الألياف وفيرة.
يمكن تضمين Cannelloni Ricotta والسبانخ ، بكميات معقولة ، في أي نظام غذائي ؛ من الواضح ، لأنها تحتوي على الغلوتين واللاكتوز ، يجب استبعادها من النظام الغذائي بسبب عدم تحمل كل منهما. متوسط الحصة حوالي 200 جم (285 سعرة حرارية).
.jpg)
-e-trattamento-con-il-taping-kinesiologico-.jpg)
