فاجيوتيلا - كريمة قابلة للدهن بالفول والشوكولاتة

بطاقة الهوية للوصفة

242 سعرة حرارية لكل وجبة

المكونات

أغذية جاهزة مسلوقة 75 غ من فاصولياء الكانيليني أو الفاصوليا البيضاء
15 غرام من الكاكاو المر
25 جرام من البندق
50 جرام سكر بني
2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند
75 مل من حليب الصويا
20 جرام شوكولاتة داكنة

المواد المطلوبة

خلاط قوي
طبق خزفي
الميزان يزن الطعام
الجرار مع أغطية لولبية خاصة
مقلاة

تحضير

سخني مقلاة ، وبدون إضافة الزيت ، نخب البندق لمدة 2-3 دقائق لإطلاق رائحته.
في غضون ذلك ، اخفقي حبوب الكانيليني إلى كريمة ، منقوعة مسبقًا في الماء طوال الليل وتغلي في ماء غير مملح لمدة ساعة ، ولتسهيل الخلط ، يُنصح بمزج السكر البني وزيت جوز الهند.

كبديل لزيت جوز الهند
يمكنك استخدام زبدة الكاكاو أو صلصة الطحينة (زبدة السمسم) أو زيت الذرة العادي.

يُمزج البندق في الخلاط ويضاف مسحوق الكاكاو غير المحلى والشوكولاتة الداكنة. امزج لمدة طويلة حتى تحصل على كريم.
تُمزج كريمة البندق مع كريمة حبوب الكانيليني ، ثم يُمزج المزيج في قدر. أضيفي حليب الصويا ، وحافظي على شعلة حلوة للغاية ، قلبيها حتى الغليان.
كريمة الفول والكاكاو جاهزة: يمكن تناولها على الفور أو تخزينها في الثلاجة (في وعاء مغلق) لمدة أسبوع. لتمديد أوقات التخزين ، يوصى بتعقيم الكريم باتباع طريقة الحفظ الخاصة بالمربى. بهذه الطريقة ، سيبقى الكريم دون تغيير لمدة 5-6 أشهر.

تعليق أليس - PersonalCooker

جرب البودنج: قدم الفاصوليا على شريحة من الخبز أو في أكواب صغيرة تقدم مرة واحدة ودع ضيوفك يتذوقونها. نحن نراهن أن لا أحد سيخمن المكون السري الذي استخدمناه في صنعه؟

القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

Fagiotella هو طعام يمكن تصنيفه ضمن مجموعة المنتجات الحلوة. يحتوي على كمية عالية من الطاقة ، ولكن ليس بقدر الهوامش التجارية (حوالي 40-45٪ أقل).
يتم توفير السعرات الحرارية بشكل أساسي عن طريق الدهون ، تليها الكربوهيدرات وأخيراً البروتينات. الأحماض الدهنية هي في الأساس كربوهيدرات بسيطة وببتيدات مشبعة وذات قيمة بيولوجية متوسطة ومنخفضة. الكوليسترول غائب والألياف وفيرة.
Fagiotella هو غذاء مناسب لحساسية اللاكتوز ومرض الاضطرابات الهضمية ، ويمنع استخدامه في الأنظمة الغذائية التي تستهدف زيادة الوزن ، وفرط كوليسترول الدم ، وارتفاع السكر في الدم ، وزيادة شحوم الدم.
متوسط الحصة من Fagiotella حوالي 20-30 جرام (50-75 كيلو كالوري).