إذا كنت لا تحب النكهة التي تتركها الزبدة أو السمن في ملفات تعريف الارتباط ، أود اليوم أن أقدم لك بديلاً مثيرًا للاهتمام للغاية. رائحة غير عادية لحلوياتك. هل ستضعني على المحك؟ ثم دعنا نركض إلى تحضيرهم!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 330 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
للعجين
- 200 غرام دقيق أبيض من نوع 00
- 200 غرام دقيق أرز
- 100 غرام من السكر
- 100 جرام زبدة الفول السوداني
- 60 جم (1 وسط) من البيض
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- 120 مل من الماء
للتزيين
- حوالي 40 جرام من الفول السوداني
المواد المطلوبة
- صحن
- غربال
- ملعقة خشبية
- صحن الخبز
- ورق الخبز
- سكين
- الميزان يزن الطعام
تحضير
- في وعاء ، ينخل الطحين الأبيض مع دقيق الأرز.ثم نضيف السكر والملح والخميرة المنخوله.
- اخلطي المساحيق.
- قشّر البيضة وأضفها إلى وسط المكونات الجافة ، امزج كل شيء بإضافة زبدة الفول السوداني والماء الكافي (حوالي 120 مل) للحصول على عجينة يمكن أن تعمل بيديك.
- غلفي العجين بورقة من ورق التغليف واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- نأخذ العجينة ونقسمها إلى 4 أجزاء. من كل قطعة ، قم بقطع سلك طويل. نقطع الرغيف إلى قطع بعرض 1.5 سم واحصل على أكبر عدد ممكن من الكرات ، تمامًا مثل جنوكتى البطاطس.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع الكرات التي تم الحصول عليها في صينية خبز مبطنة بورق الشمع الخاص.
- أدخل حبة فول سوداني مقشورة في وسط كل كرة.
هل كنت تعلم هذا
عادةً ما يكون بسكويت زبدة الفول السوداني ، بالإضافة إلى كونه يتم تحضيره بجزء من زبدة حليب البقر ، شكلًا مختلفًا ، مسطحًا بأسنان شوكة ، وهنا اقترحنا نسخة أخف ، ذات شكل معين.- تُخبز البسكويت في فرن ساخن لمدة 10-12 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تعليق أليس - PersonalCooker
في كثير من الأحيان ، تشير الوصفات القائمة على زبدة الفول السوداني إلى الدمج مع دهون أخرى (مثل الزبدة المحضرة بالحليب الحيواني أو السمن النباتي). أنا شخصياً يجب أن أعترف بأن ملفات تعريف الارتباط هذه المصنوعة بالكامل من زبدة الفول السوداني هي المفضلة لدي لأنها خفيفة وعطرية للغاية.القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني هي منتجات معجنات غنية بالكربوهيدرات وكمية لا بأس بها من الدهون والبروتينات. تفكك الأحماض الدهنية لصالح الأحماض غير المشبعة ، محتوى الكوليسترول معتدل بينما الألياف وفيرة. لهذه الأسباب ، في أجزاء صغيرة ، لا يجب استبعاد ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني من النظام الغذائي ضد بعض أمراض التمثيل الغذائي. متوسط الحصة حوالي 30 جرام (110 كيلو كالوري).
