بيض مسلوق محشي - وصفة لعيد الفصح

بطاقة الهوية للوصفة

121 سعرة حرارية لكل وجبة

المكونات

240 جم (4 متوسط) بيض مسلوق
80 جرام تونة بالزيت المصفى
1 أو 2 فيليه أنشوجة
1 غصن من البقدونس
ف. من الفلفل
عدد قليل من سيقان الثوم المعمر
30 جرام زبادي يوناني
20 غرام من نبات الكبر

المواد المطلوبة

طاجن لطهي البيض
خلاط كهربائي
كيس المعجنات أو حقنة المعجنات
ملاعق صغيرة

تحضير

تحضير البيض المسلوق كما هو موضح في هذا الفيديو. اتركيه ليبرد تمامًا.
قشر البيض واقطعه من المنتصف بالطول. قم بإزالة الصفار برفق من البيض.
في وعاء الخلاط ، اخلطي صفار البيض ، الأنشوجة ، التونة المصفاة ، الكبر واللبن الزبادي اليوناني.

بدلا من ذلك
كبديل للزبادي اليوناني ، يمكنك استخدام الجبن القابل للدهن أو المايونيز.

اضبط كريمة الفلفل.
ضع الكريمة التي تم الحصول عليها في كيس معجنات أو في محقنة معجنات ذات فوهة على شكل نجمة واملأ بياض البيض الثابت.
يُقدم كمرافق للخضروات النيئة ويُزين ببضع سيقان من الثوم المعمر والبقدونس المفروم.

تعليق أليس - PersonalCooker

نحن نحيي عطلة عيد الفصح مع هذا الطبق ، والذي يمكنك بالطبع تخصيصه حسب ذوقك: على سبيل المثال ، يمكنك استبدال التونة بسمك السلمون وتزيين البيض المحشي بالزيتون أو الكبر أو ، إذا كنت تريد المفاجأة ، كافيار!
حاول صنع قلوب بالبيض المسلوق: اكتشف كل الحيل!

القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

البيض المسلوق المحشي غذاء من أصل حيواني غني بالكوليسترول. لديهم مدخول طاقة متوسط الحجم ، مغطاة بالبروتينات (ذات قيمة بيولوجية عالية) ؛ الدهون موجودة تمامًا والكربوهيدرات ليست مهمة جدًا. إنه طعام يمكن وضعه بسهولة في سياق نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، في حين أنه لا يتناسب مع ذلك ضد فرط كوليسترول الدم ، ويجب ألا يتجاوز متوسط الحصة 120 جرامًا (145 كيلو كالوري).