لا رغبة في تشغيل الفرن؟ لا مشكلة: قليل من الإبداع يكفي للحصول على وجبات خفيفة لذيذة ، ومثالية لفاتح للشهية صيفيًا صحيًا وخفيفًا ، ولكن دون التضحية بالطعم.
بطاقة الهوية للوصفة
- 84 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 250 غرام جبن موزاريلا
- عدد قليل من أوراق الريحان
- 250 جرام من البابايا
- 1 حبة كوسة
- 100 غرام من الجبن القابل للدهن
- 250 غرام طماطم كرزية
- ف. من الخل البلسمي
- 40 غرام زيتون أخضر
المواد المطلوبة
- 8 أعواد سيخ
- لوح التقطيع
- صحن للشواء
- طبق
تحضير
- أولاً ، اشوي الكوسة أو اطبخها على صينية.
- رتبي شرائح الكوسا المشوية على لوح تقطيع ووزعي عليها ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي ثم لفها.
- اغسل الطماطم الكرزية وجففها.
- اغسل البابايا ، ثم اقطعها إلى نصفين ، وحفر الداخل للتخلص من البذور الداخلية ، ثم أزل القشرة واقطعها إلى مكعبات.
- اصنع الأسياخ بالتناوب مع جبن الموزاريلا والريحان والبابايا ولفائف الكوسة وانتهي بالطماطم واثنين من الزيتون.
- رتبي الأسياخ في طبق التقديم مع رشة من الخل البلسمي.
- برد لمدة ساعة قبل التقديم.
