تسمم الفطر السام

من بين جميع أنواع الفطريات ، يوجد حوالي مائة سامة ولحسن الحظ لا يوجد سوى اثني عشر منها مميتة. يمكن أن يكون التسمم بالفطر في:

تبطئ مرة واحدة
مرة سريعة (حوالي 3 ساعات بعد الابتلاع)

بشكل عام ، يمكن أن تؤثر أعراض التسمم بالفطر على الجهاز الهضمي والجهاز العصبي ، مع وجود رعشة وتشنجات. يتضمن العلاج لعلاج التسمم بالفطر إعطاء مضادات الإسهال ومضادات القيء في حالة حدوث تأثيرات معدية معوية ، أو البنزوديازيبينات في حالة الأعراض العصبية.

الأنواع الفطرية الرئيسية المتورطة في التسمم السريع هي "أمانيتا موسكاريا أو بيضة مؤذية ه "أمانيتا بانترينا أو عثة بنية. بدلاً من ذلك ، يتم إعطاء مثال على فطر شديد السمية ، ولكن مع ظهور أعراض بطيئة"أمانيتا فالويدس أو عثة خضراء في الواقع ، يكفي تناول نصف غطاء هذا الفطر ليكون له آثار معدية وعصبية ، حتى الموت. الآثار الناجمة عن "أمانيتا فالويدس تظهر حتى بعد 24-48 ساعة من تناولها. يحتوي هذا الفطر على مزيج من المواد السامة التي تنتمي إلى عائلات مختلفة والتي لها آليات عمل مختلفة ، وهذه المواد الخطرة والقاتلة هي:

AMATOXINS: توجد بتركيزات منخفضة ، ويمكن إعادة امتصاصها في الأمعاء وتثبيط RNA polymerase II ، مما يؤدي إلى تثبيط mRNA وتخليق البروتين ؛
PHALLOTOXINS: ينتج تلفًا حادًا في الكبد والأعصاب (اعتلال دماغي) ؛
السموم الفيروسية: لها تأثير مماثل تقريبًا للتأثيرات السابقة.