نحاس

والزنك ، يعتبر النحاس أيضًا معدنًا أساسيًا من العناصر الغذائية الدقيقة لجميع الكائنات الحية الأعلى - ولا ينطبق الأمر نفسه على الكائنات الحية الدقيقة. تشارك بشكل رئيسي في تفاعلات الأكسدة والاختزال وفي تخليق البروتين ، على سبيل المثال لإنتاج بعض الإنزيمات ، وتلعب دورًا أساسيًا في الكائن البشري لتكوين المحفز البيولوجي التنفسي السيتوكروم C أوكسيديز - المعروف أيضًا باسم المركب IV ، EC 1.9.3.1 يحتوي جسم الشخص البالغ على 1.4 - 2.1 ملليغرام من النحاس لكل كيلوغرام من الوزن ، وأغنى الأنسجة هي: الكبد والعضلات وحمة العظام.