باجيلو

". ومع ذلك ، فإنه يقع ضمن المجموعة الأساسية الأولى من الأطعمة ، كمصدر للبروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية والفيتامينات والمعادن. كما أنه غني بالحموضين الدهنيين شبه الأساسيين النشطين بيولوجيًا من مجموعة أوميغا 3: eicosapentaenoic حمض (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) واليود والمغذيات القيمة الأخرى الكوليسترول موجود ولكنه ليس مفرطًا.

ومع ذلك ، يمكن اعتبار الدنيس الأحمر أحد دعاة "الأسماك الفقيرة" - لأنه رخيص الثمن ومتوفر على نطاق واسع ويتم صيده حتى بالقرب من حاجز الأمواج على أعماق غير متطلبة وبأدوات وتقنيات نموذجية للصيد على نطاق صغير. ملحوظة: ليس من الأنواع التي تتأثر كثافتها السكانية بالنشاط البشري أو تعتبر مهددة بالانقراض.