مثال على حمية ماكدوجال

فرضية

المؤشرات التالية هي لأغراض إعلامية حصريًا وليس الغرض منها أن تحل محل رأي المتخصصين مثل الطبيب أو أخصائي التغذية أو أخصائي التغذية ، الذي يعد تدخله ضروريًا لوصف وتكوين علاجات غذائية مخصصة.

حمية ماكدوجال

مثل الحمية النباتية والنباتية ، أيضًا حمية ماك دوجال (من مخترعه الطبيب الأمريكي ماكدوغال) يمقت استخدام اللحوم والأسماك والرخويات والقشريات.

علاوة على ذلك ، تشبه حمية ماكدوجال النظام الغذائي النباتي وتتعارض مع النظام الغذائي النباتي ، ولا تشمل حمية ماكدوجال البيض والحليب ومشتقاته والعسل.

الايجابيات

يهدف أسلوب الأكل هذا بشكل بحت إلى الحفاظ على الحالة الصحية أو استعادتها بشكل أفضل ، نظرًا لأن عدم وجود الدهون الحيوانية (التي تحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة والكوليسترول) يجعلها مناسبة بشكل خاص لخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وبالتالي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. أنه من خلال تقليل احتمالية انسداد الأوعية الدموية ، فإن حمية ماكدوجال تقلل بشكل كبير من خطر الدورة الدموية القلبية ، والتي تساهم أيضًا في ارتفاع نسبة البوتاسيوم (K) ، وهو المسؤول بدوره عن تعديل ضغط الدم. أخيرًا وليس آخرًا ، فإن تناول كميات كبيرة جدًا من الألياف الغذائية (بالإضافة إلى المساهمة في تخفيف الكوليسترول وتخفيف خطر الإصابة بسرطان الأمعاء) يعزز العبور البراز عن طريق الحد بشكل فعال من أعراض الإمساك.

من وجهة نظر التحكم في الوزن ، يفضل نظام ماكدوجال الغذائي أيضًا إنقاص الوزن بشكل كبير لأنه ، بالإضافة إلى الدهون المشتقة من الحيوانات ، فإنه يستبعد تمامًا جميع زيوت التوابل والبذور الزيتية (الفواكه المجففة) والأطعمة المصنعة (وإن كانت نباتية) الغنية بالدهون ( النقانق النباتية وشرائح اللحم النباتية والتوفو وما إلى ذلك).
حمية ماكدوجال غنية جدًا بالفيتويستروغنز ، وهي مركبات مفيدة "يحتمل أن تكون" مفيدة في مكافحة الأعراض النمطية لمتلازمة سن الشيخوخة.

سلبيات

من ناحية أخرى ، تذكر أن الزيادة "المتهورة" في الألياف الغذائية يمكن أن تؤدي إلى سوء الامتصاص المزمن وتؤدي إلى زيادة عمليات التفريغ اليومية للبراز (على غرار الإسهال) ؛ كما لو أن ذلك لم يكن كافيًا ، فبالإضافة إلى الألياف الغذائية ، تجلب الخضروات كميات كبيرة من العناصر المضادة للتغذية (بعضها أكثر من غيرها) مثل التانينات وحمض الأكساليك والفيتات بشكل عام ، مما يعيق امتصاص الأملاح المعدنية المختلفة: الحديد ، الكالسيوم والزنك والسيلينيوم.
يجادل بعض المتخصصين في التغذية بأن البروتينات النباتية ، ولا سيما الفاكهة والخضروات النيئة ، ليست قابلة للهضم جيدًا وبالتالي لا تساهم في رفع حصة البروتين اليومية ؛ سأتجنب الجدل حول صحة عبارة مماثلة ، ولكن إذا كان الأمر كذلك ، فإن نظام ماكدوغال الغذائي سيكون ناقصًا للغاية في الأحماض الأمينية وخاصة في الأحماض الأساسية.
للأسف لم ينته الأمر. نظام ماكدوجال الغذائي فقير للغاية في الكوبالامين (فيتامين ب 12) ، كالسيفيرول (فيتامين د) ، حديد الهيم والحديد الحديدية (Fe ++) ، الكالسيوم (Ca) ، و (في بعض الحالات أكثر من غيره) بروتينات قيمة لذلك يتطلب استخدام الأطعمة المدعمة و / أو المكملات الغذائية المحددة ، وباستثناء الزيوت النباتية والفاكهة الزيتية ، يمكن أيضًا أن يكون هناك نقص في الأحماض الدهنية الأساسية لسلسلة أوميغا 3.

انهيار النظام الغذائي

حمية ماكدوغال هي علاج غذائي متطرف إلى حد ما. يمكن أن يؤدي بالتأكيد إلى تحسين المعلمات الأيضية المتعلقة بالكوليسترول ، وربما (بفضل "وفرة البوتاسيوم وانخفاض وجود الصوديوم المضاف) ، أيضًا ضغط الدم ، بالإضافة إلى إحداث انخفاض سريع إلى حد ما ، حتى لو كان عشوائيًا. في وزن الجسم (الكتلة الدهنية وكتلة الدهون).
لا توجد مؤشرات مفصلة بشكل خاص لحساب الاحتياجات وتوزيع الوجبات ، ولكن فيما يتعلق بخيارات الطعام وكمية مغذيات الطاقة ، فإن ماكدوغال صارم تمامًا:

• استبعد ، كما ذكرنا سابقًا ، الأطعمة ذات الأصل الحيواني والتوابل والبذور الزيتية والمصنوعات اليدوية والمنتجات النباتية الدهنية ، إلخ.
• تجنب جميع الأطعمة المكررة (بما في ذلك الدقيق الأبيض)
• تجنب جميع الأطعمة السكرية المصنعة (عصائر الفاكهة والحلويات وما إلى ذلك).
• لا تستهلك أكثر من 3 فواكه في اليوم
• يقضي على الاعصاب
• اجعل وجباتك مركزية في طبق واحد من الكربوهيدرات المعقدة
• في النهاية ، قسّم الطاقة إلى: 75-87٪ CHO ، 6-15٪ بروتين و5-10٪ دهون.

مكملات مفيدة

على غرار النظام الغذائي النباتي ، فإن حمية ماكدوجال غير كافية أيضًا في تناول: كوبالامين (فيتامين ب 12) ، كالسيفيرول (فيتامين د) ، حديد الهيم وحديد حديد (Fe ++) ، الكالسيوم (Ca) ، و (في بعض الحالات ) من البروتينات عالية القيمة البيولوجية ؛ هذا يعني أنه بالإضافة إلى دعم أخصائي التغذية (ضروري لتحقيق التوازن في النظام الغذائي) ، تتطلب حمية ماكدوغال مكملات غذائية مع:

• كوبالامين: على شكل حقن دورية أو معينات (خاصة قبل وأثناء الحمل)
• فيتامين د والكالسيوم: بشكل عام في تركيبة ضد زيادة خطر حدوث مضاعفات الهيكل العظمي (خاصة أثناء الحمل والرضاعة والنمو والبدء من ما قبل انقطاع الطمث حتى زوال أي أعراض سنّية)
• الحديدوز: فقط عند الحاجة ، لذلك في حالة فقر الدم الصريح أو أثناء الحمل
• الأحماض الأمينية الأساسية: في حالة عدم اتباع المريض لنظام غذائي متوازن
• بروتين الصويا: مثل الأحماض الأمينية الأساسية

حمية ماكدوجال - مثال

الموظف الذي يمشي 3 مرات في الأسبوع لمدة 45 بوصة.

الجنس F. سن 33 الطول (سم 168 محيط المعصم سم 14,4 دستور معتدل البنيه الارتفاع / المعصم 11,6 النوع الصرفي طويل الأطراف الوزن كجم 75 مؤشر كتلة الجسم 26,6 مؤشر كتلة الجسم الفسيولوجية مرغوب فيه 18,5 الوزن الفسيولوجي المرغوب كجم 52,2 التمثيل الغذائي الأساسي kcal 1283,3 معامل مستوى النشاط البدني خفيف الوزن ، بدون aus 1.42 إنفاق الطاقة كيلو كالوري 1822,2 حمية فوقية 12796 سعر حراري الدهون ≤10% 127.6 سعرة حرارية 14.2 جرام البروتينات 10٪ (متوسط) 127.6 سعرة حرارية 31.9 جرام الكربوهيدرات 80% 1020.8 سعرة حرارية 272.2 جرام إفطار 15% 192 كيلو كالوري وجبة خفيفة 10% 128 كيلو كالوري غداء 35% 446 سعرة حرارية وجبة خفيفة 10% 128 كيلو كالوري وجبة عشاء 30% 382 سعرة حرارية

مثال على حمية ماكدوجال - اليوم الأول

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب الصويا المدعم بالكالسيوم 250 مل ، 80.0 سعرة حرارية الشوفان 30 جم ، 116.7 كالوري وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كيوي 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية الغداء ، حوالي 40٪ من السعرات الحرارية TOT المعكرونة مع صلصة الطماطم باستا سميد القمح الكامل 120 جم ، 388.8 سعرة حرارية معجون الطماطم 100 جم ، 24.0 سعرة حرارية خس 100 جم ، 18.0 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT إجاص 250 جم ، 145.0 سعرة حرارية العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT فاصوليا مطهية حبوب بورلوتي المجففة 100 جم ، 311.0 سعرة حرارية شمر ، بصلة 100 جم ، 62.0 سعرة حرارية

مثال على حمية ماكدوجال - اليوم الثاني

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب الصويا المدعم بالكالسيوم 250 مل ، 80.0 سعرة حرارية رقائق الذرة 30 جم ، 108.3 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT البرتقال 250 جم ، 157.5 سعرة حرارية الغداء ، حوالي 40٪ من السعرات الحرارية TOT أرز مسلوق مع كوسة باستا سميد القمح الكامل 110 جم ، 407.0 سعرة حرارية كوسة 100 جم ، 32.0 سعرة حرارية الفجل 100 جم ، 23.0 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT تفاح مع قشر 250 جم ، 130.0 سعرة حرارية العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT حمص في مرق الحمص المجفف 100 جرام ، 334.0 سعرة حرارية فطر شامبينون 100 جم ، 44.0 سعرة حرارية

مثال على حمية ماكدوجال - اليوم الثالث

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب الصويا المدعم بالكالسيوم 250 مل ، 80.0 سعرة حرارية الشوفان 30 جم ، 116.7 كالوري وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كيوي 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية الغداء ، حوالي 40٪ من السعرات الحرارية TOT حساء الشعير والجزر لؤلؤة الشعير 120 جم ، 381.6 سعرة حرارية جزر 100 جم ، 33.0 سعرة حرارية صاروخ 100 جم ، 25.0 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT إجاص 250 جم ، 145.0 سعرة حرارية العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT شوربة العدس عدس مجفف 100 جم ، 325.0 سعرة حرارية الهندباء 100 جم ، 17.0 سعرة حرارية

مثال على حمية ماكدوجال - اليوم الرابع

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب الصويا المدعم بالكالسيوم 250 مل ، 80.0 سعرة حرارية رقائق الذرة 30 جم ، 108.3 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT البرتقال 250 جم ، 157.5 سعرة حرارية الغداء ، حوالي 40٪ من السعرات الحرارية TOT بولينتا مع الفطر شرائح من عصيدة من دقيق الذرة 210 جم ، 402.0 سعرة حرارية فطر شامبينون 100 جم ، 44.0 سعرة حرارية الناردين 100 جم ، 22.0 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT تفاح مع قشر 250 جم ، 130.0 سعرة حرارية العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT بازلاء مسلوقة الحمص المجفف 100 جم ، 306.0 سعرة حرارية بصل 100 جم ، 26.0 سعرة حرارية

مثال على حمية ماكدوجال - اليوم الخامس

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب الصويا المدعم بالكالسيوم 250 مل ، 80.0 سعرة حرارية الشوفان 30 جم ، 116.7 كالوري وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كيوي 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية الغداء ، حوالي 40٪ من السعرات الحرارية TOT باستا الباذنجان باستا سميد القمح الكامل 120 جم ، 388.8 سعرة حرارية باذنجان 100 جم ، 15.0 سعرة حرارية خس 100 جم ، 18.0 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT إجاص 250 جم ، 145.0 سعرة حرارية العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT فاصوليا مطهية حبوب بورلوتي المجففة 100 جم ، 311.0 سعرة حرارية شمر ، بصلة 100 جم ، 62.0 سعرة حرارية

مثال على حمية ماكدوجال - اليوم السادس

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب الصويا المدعم بالكالسيوم 250 مل ، 80.0 سعرة حرارية رقائق الذرة 30 جم ، 108.3 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT البرتقال 250 جم ، 157.5 سعرة حرارية الغداء ، حوالي 40٪ من السعرات الحرارية TOT أرز مسلوق بالفلفل باستا سميد القمح الكامل 110 جم ، 407.0 سعرة حرارية فلفل أصفر 100 جم ، 22.0 سعرة حرارية الفجل 100 جم ، 23.0 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT تفاح مع قشر 250 جم ، 130.0 سعرة حرارية العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT حمص في مرق الحمص المجفف 100 جرام ، 334.0 سعرة حرارية فطر شامبينون 100 جم ، 44.0 سعرة حرارية

مثال على حمية ماكدوجال - اليوم السابع

الإفطار ، حوالي 15٪ سعرات حرارية TOT حليب الصويا المدعم بالكالسيوم 250 مل ، 80.0 سعرة حرارية الشوفان 30 جم ، 116.7 كالوري وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT كيوي 250 جم ، 152.5 سعرة حرارية الغداء ، حوالي 40٪ من السعرات الحرارية TOT حساء الحنطة والخرشوف إيمير 120 جم ، 402.6 سعرة حرارية خرشوف مجمد 100 جم ، 38.0 سعرة حرارية صاروخ 100 جم ، 25.0 سعرة حرارية وجبة خفيفة ، حوالي 10٪ من السعرات الحرارية TOT إجاص 250 جم ، 145.0 سعرة حرارية العشاء ، حوالي 35٪ من السعرات الحرارية TOT شوربة العدس عدس مجفف 100 جم ، 325.0 سعرة حرارية الهندباء 100 جم ، 17.0 سعرة حرارية