فرضية
إنقاص الوزن عملية فسيولوجي يتميز بتخفيض احتياطي الأنسجة الدهنية ، مما يضاف إليه نتيجة لذلك انخفاض في إجمالي كتلة الجسم.
تعتمد عملية التخسيس على أربعة عوامل رئيسية ، والتي ، حسب الحالة ، يمكن أن يسود أحدها على الآخر:
- عدم التوازن بين الطاقة التي يتم إدخالها مع الطعام (أقل) والطاقة التي تستهلكها الخلايا (العلوي) ← نموذجي للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ؛
- زيادة التأثير الأيضي للأطعمة → النموذجية للوجبات الغذائية عالية البروتين / الكيتونية و / أو الغنية بالأغذية العصبية ؛
- زيادة التمثيل الغذائي ← نموذجي لأنظمة التخسيس التي تنص على ارتباط الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية إلى حد ما مع أنشطة التنغيم وتقوية العضلات ؛ ويفضل أيضًا مؤقتًا عن طريق استخدام الأطعمة أو المكملات العصبية / المولدة للحرارة ؛
- تحقيق التوازن الغذائي الذي يؤثر على كل من العناصر الغذائية والمكونات الغذائية (أولاً وقبل كل شيء ، الألياف) → نموذجي لأنظمة التخسيس المتوازنة منخفضة السعرات الحرارية ، والتي توفر فقدان الوزن في حدود 500/750 جرام في الأسبوع .
بشكل عام ، يستغل فقدان الوزن آلية معقدة من ردود الفعل الإيجابية والسلبية التي تؤثر على عملية التمثيل الغذائي بأكملها ، والمحور الهرموني والعمليات الخلوية المختلفة للأنسجة. وبصورة أدق ، لإنقاص الوزن ، من الضروري وضع الجسم في ظروف "تقويض" "، أي" هدم "الأنسجة الاحتياطية لأغراض الطاقة (" عكس "" الابتنائية "أو" البناء ").
الأهداف الرئيسية لعملية التخسيس التقويضي هي الدهون تحت الجلد والدهون الحشوية والجليكوجين العضلي والجليكوجين الكبدي. ومع ذلك ، ولأسباب مختلفة ، يمكن أن تؤدي المرحلة التقويضية الشديدة أو الطويلة إلى الإضرار بشكل كبير بسلامة الهياكل الأخرى ، وخاصة العضلات.
ملحوظة: إنقاص الوزن ليس عملية انتقائية لكتلة الدهون ، وبالتالي فإن هدم الأنسجة الأخرى أمر لا مفر منه دائمًا ؛ يمكن الحد من ذلك عن طريق بدء بروتوكول مدروس جيدًا لبناء العضلات أو باستخدام المنشطات (هرمونات الغدة الدرقية والمنشطات والسوماتوتروبين وما إلى ذلك). من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون هذا النضوب غير محسوس ومكثف للغاية ، اعتمادًا على "سرعة" إنقاص الوزن ، والتوازن الغذائي ، وحجم ونوع النشاط الحركي ، إلخ.
