تنتمي المواد الحافظة التالية وأملاحها إلى عائلة بارابين ، وهي مركبات تنتج صناعياً من حمض البنزويك وتستخدم في مستحضرات التجميل والأدوية والصناعات الغذائية ، كمضادات للبكتيريا ومضادات الفطريات. على وجه التحديد ، هذه المركبات هي:
- E214 ETHYL-PARA-OXYBENZOATE أو PARAHYDROXYBENZOATE D "ETHYL → هذه المادة الحافظة مشتقة من" E210. يمكن أن يسبب ، عند الأشخاص المهيئين ، الحساسية ، فرط النشاط ، الربو ، الشرى ، الأرق ، تأثيرات التخدير وتوسع الأوعية ، التشنجات. غالبًا ما يستخدم في مستحضرات التجميل والأدوية.
- E215 ETHYL-P-OXYBENZOATE ، ملح الصوديوم
- E216 PROPYL-P-OXYBENZOATE أو PARA PROPYL HYDROXYBENZOATE (بارابين)
- E217 PROPYL-P-OXYBENZOATE ، ملح الصوديوم أو SODIUM PROPYL-P-HYDROXYBENZOATE
- E218 METHYL P-OXYBENZOATE أو METHYL PARA-HYDROXYBENZOATE: يمكن أن يسبب تهيج الجلد بسبب الحساسية تجاه هذه المادة الحافظة (بارابين).
- E219 METHYL P - OXYBENZOATE ، ملح الصوديوم أو METHYL-PARA SODIUM HYDROXYBENZOATE
ملاحظة: يُعتقد أن E215 و E216 و E217 و E218 و E219 تسبب نفس التفاعلات الموصوفة لـ E214.
هناك نظريات متباينة حول سمية هذه العائلة من المواد الحافظة. هذه مواد حافظة تُفرز بشكل عام في البول على شكل حمض هيبوريك ، لذلك لا تتراكم عادةً في جسم الإنسان ؛ على الرغم من ذلك ، هناك أسباب للاعتقاد بأنها ليست ضارة جدًا: في الواقع ، يُعتقد أن في المستقبل قد يكون محظورًا.
يُعتقد أن مادة البارابين تسبب: تهيجًا معديًا مصحوبًا باضطرابات الجهاز الهضمي ذات الصلة ، ومشاكل النمو ، والأرق ، والربو ، وتهيج العين ، وخلايا النحل ، وفرط النشاط ، وردود الفعل التحسسية لدى الأشخاص الحساسين للأسبرين أو الذين يعانون من الربو.
منذ 15 عامًا ، بدأت الأبحاث في التأكد مما إذا كانت هناك أيضًا تأثيرات سلبية على الأعضاء التناسلية والأجنة.
لذلك لا يوصى ، لجميع الأسباب المذكورة أعلاه ، بتناول الأطعمة المحتوية على البارابين بشكل متكرر ، وخاصة من قبل الأطفال.
جرعة ADI: 10 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
