اليوم نصنع وصفة مضحكة جدا وحديثة جدا! سنندهش لرؤية كيفية تحضير السباغيتي بدون طحين وبدون طهي! من الغريب أن أقول ، أليس كذلك؟ هذه عبارة عن معكرونة نيئة يتم تحضيرها من الكوسة لا ، لا ، إنها ليست صلصة الكوسة ، ولكن السباغيتي محضرة بالكوسة. هل أثارت فضولك؟ لذلك دعونا نرى الوصفة!
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 76 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 400 جرام كوسة
- قطعة واحدة من الزنجبيل
- نصف ثمرة رمان
- 10 غرام من حبات الجوز
- ف. من الفلفل
- ف. من الملح
- 10 جرام من بذور الشيا
- 200 غرام من الطماطم النحاسية
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 غصن من البقدونس
- عصير الليمون غير المعالج وقشره
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
المواد المطلوبة
- قطاعة خضروات حلزونية أو مقشرة خضروات
- صحن
- ملاعق
- صف ليمون أو مبشرة
تحضير
- اغسل الكوسة وأزل الأطراف. قطّعي الكوسة إلى أعواد باستخدام الأداة الخاصة لعمل السباغيتي النباتية.
البديل طيب
يمكن لمن لا يمتلك قطاعة الخضار الحلزونية استخدام مقشرة خضروات بسيطة للحصول على شرائح رقيقة من الكوسة ، ويمكن بعد ذلك تقطيع الشرائح إلى أعواد بسكين.- تُمزج معكرونة الكوسة في وعاء. نكهة برائحة الليمون العضوي ونصف عصيرها. ثم ابشري قطعة من الزنجبيل الطازج وأضيفيها إلى الكوسة. نضيف بذور الشيا وتتبل بملعقتين كبيرتين من الزيت والملح والفلفل والبقدونس المفروم.
- اتركه لينقع لمدة 15 دقيقة على الأقل.
- في غضون ذلك ، تحضير الصلصة. اغسل الطماطم وانزع الساق وقطع اللب إلى مكعبات. يتبل بملعقة كبيرة من الزيت والملح والفلفل والأوريغانو.
- تُقشر بذور الرمان وتُترك جانباً.
- يقطع الجوز بالسكين.
- يؤلف الطبق. رتب معكرونة الكوسة بدقة على طبق. في الوسط ، يتبل بزوجين من ملاعق كبيرة من الطماطم المقطعة والجوز المفروم. زينها ببعض بذور الرمان.
تعليق أليس - PersonalCooker
هذا الطبق مثير للاهتمام: تم تحسين جميع نكهات الخضار إلى أقصى حد ، وتبقى المكونات النشطة دون تغيير. لذلك يوجد في هذا الطبق ثروة من الرفاهية! بالإضافة إلى أن هذه السباغيتي النيئة لذيذة: لماذا لا تجربها؟
جرب أيضًا فيتوتشيني الخام مع الجزر ولازانيا الكوسة النيئة!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
سباغيتي الكوسة هو طعام نباتي خام وخالي من الكوليسترول وغني بالألياف. لديهم كثافة طاقة معتدلة ويتم توفير السعرات الحرارية بشكل أساسي من الدهون ، والتي تكون أحماضها الدهنية غير مشبعة بشكل أساسي.
سباغيتي الكوسة مناسبة لأي نظام غذائي ، ولأنها لا تحتوي على الغلوتين واللاكتوز ، فهي أيضًا جزء من النظام الغذائي لمرضى الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل اللاكتوز ، ويبلغ متوسط الحصة حوالي 350 جم (265 كيلو كالوري).
