عندما نتبع نظامًا غذائيًا ، يكون كل شيء أكثر حزنًا: السلطة وشريحة الدجاج والسمك المسلوق والشيء السيئ أننا لا نستطيع حتى إضافة الزيت لجعله أكثر شهية! خطأ! اليوم أود أن أعطيكم وصفة لتحضير الصلصة المصاحبة لقول أقلها لذيذة دون اللجوء إلى استخدام الدهون! دعونا نرى كيفية تحضير صلصة الزبادي الحساسة (والخفيفة).
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 32 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 125 جرام زبادي قليل الدسم
- عصير ليمون مصفى غير معالج
- عدد قليل من سيقان الثوم المعمر
- عدد قليل من أوراق النعناع
- 1 غصن من البقدونس
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل وردي
المواد المطلوبة
- صحن
- لوح التقطيع
- ويفضل سكين سيراميك
- مصفاة
- مونة الاسمنت
تحضير
- قم بإعداد الزبادي العادي كما هو موضح في هذا الفيديو.
- نقطع الليمون ونعصر نصف عصير. صفي العصير.
- نقطع النعناع والبقدونس والثوم المعمر جيدًا باستخدام سكين خزفي.
- سحق الفلفل الوردي بخشونة بقذائف الهاون: بهذه الطريقة ، ستخرج الرائحة.
- نسكب الزبادي في وعاء ونضيف عصير الليمون والملح والأعشاب العطرية (النعناع والبقدونس والثوم المعمر) ومسحوق الثوم والفلفل الوردي المسحوق.
المتغيرات
لجعل صلصة الزبادي مميزة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من معجون الخردل الحلو. يمكن استبدال مسحوق الثوم بالثوم الطازج ويمكنك إضافة جميع الأعشاب العطرية التي تريدها: البردقوش ، والكزبرة ، والشبت ، والشمر ، إلخ.- صلصة الزبادي جاهزة لمرافقة اللحم المشوي أو السمك المسلوق أو السلطات أو البيض المسلوق أو أي شيء آخر.
تعليق أليس - PersonalCooker
كما ترى ، في بعض الأحيان مجرد قليل من الخيال يكفي لتحويل الأطباق البسيطة مثل السلطة إلى ذوق خفيف للغاية! مع هذه الصلصة ، لن تشعر حتى أنك تتبع نظامًا غذائيًا: كلمة طباخ شخصي!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
صلصة الزبادي هي صلصة منخفضة السعرات الحرارية مناسبة للجمع بين مختلف المستحضرات ، ولها حد أدنى من إمداد الطاقة ، موزعة بشكل أساسي بين الكربوهيدرات والبروتينات ، والألياف والكوليسترول غائبان تقريبًا.
صلصة الزبادي مناسبة لأي نظام غذائي (باستثناء عدم تحمل اللاكتوز) ويمكن أن يصل متوسط الحصة إلى 100 جرام (30 كيلو كالوري).
