باستا بريسيه لايت - بدون زبدة

بطاقة الهوية للوصفة

262 سعرة حرارية لكل وجبة

المكونات

150 جرام دقيق أبيض من النوع 00
50 جرام زبادي
30 مل من زيت الذرة
حوالي 10 مل من الماء
رشة ملح

المواد المطلوبة

وعاء كبير
مجلس المعجنات
فيلم شفاف
شوبك
قفازات اللاتكس (اختياري)
مصفاة

تحضير

يتم تحضير عجينة القشرة القصيرة على الفور: صب الدقيق الأبيض المنخل واللبن والزيت والملح والماء (البارد) في وعاء واخلط كل شيء حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
يوصى بعمل العجينة لفترة طويلة جدًا: للحصول على نتيجة مثالية ، يجب أن تكون العجينة ناعمة جدًا ومرنة ويجب ألا تحتوي على كتل.
غلفي المعجنات الخفيفة في ورقة من ورق التغليف واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل: بهذه الطريقة ، ستخرج العجينة بسهولة شديدة.

النصيحة موافق
للحصول على معجنات خفيفة جاهزة دائمًا ، يمكنك أيضًا تحضير جرعة مضاعفة ، وبعد تركها في الثلاجة ، قم بتدويرها إلى قرصين رقيقين بمساعدة شوبك.لف كل قرص على ورق الخبز وضع كل شيء في الفريزر: ثم أخرجي المعكرونة من الفريزر قبل الاستخدام بساعتين.

تعليق أليس - PersonalCooker

والآن أصبحت معجناتنا قصيرة القوام جاهزة. يمكنك لفها واستخدامها على الفور كما فعلت ، أو يمكنك عمل قرص ، ولفه على نفسه (لف ورق الخبز معًا) وتخزينه في الفريزر: بهذه الطريقة ، ستكون المعجنات القصيرة جاهزة تحقيق إبداعاتك المستقبلية. لا تفوت وصفة الفطيرة اللذيذة النباتية مع المعجنات الخفيفة.

القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

Pasta Brisè Light - بدون زبدة هو تحضير أساسي للفطائر اللذيذة. إنه "بالتأكيد" بديل ممتاز لاستخدامه في المستحضرات المفيدة للسيطرة على فرط كوليسترول الدم ، ونظراً لانخفاض مدخول الطاقة ، فإنه يستخدم أيضاً في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية لأنظمة التخسيس. على أي حال ، فإن تحليل المدخول الغذائي بطريقة موضوعية ، ليس من الطعام الذي يجب تقديمه بشكل خفيف ؛ الجزء المتوسط الموصى به (كونه فاتحًا للشهية) يتأرجح بين 30 و 50 جرامًا (80-130 كيلو كالوري) ، حتى لو ، في طبقًا واحدًا ، سيكون من الممكن مضاعفة أو ثلاثة أضعاف الأوزان المذكورة أعلاه.