كم مرة استشرنا في قائمة بعض المطاعم أو محلات المعجنات ، وقراءة "الزبادي المجمد" من بين العروض المختلفة. هل تعلم ما هو؟ أن كريم الزبادي المجمد قليلًا ، غالبًا ما يكون مصحوبًا أو ممزوجًا بالفواكه. أنا حقًا أحبها مع الخوخ ولا أطيق الانتظار لأقدم لك نسختي.
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 38 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
- 300 غرام من لب الخوخ النظيف
- 300 غرام من الزبادي
- اختياري: 20 جرام سكر بودرة
- عصير ليمون غير معالج
المواد المطلوبة
- خلاط
- طبق
- ورق البرشمان أو فيلم التشبث
- لوح التقطيع
- سكين
- أكواب أو أكواب
- حاويات الثلج
تحضير
- أولاً ، صب اللبن في حاويات الثلج وضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات.
- في غضون ذلك ، اغسل الخوخ (ويفضل أن يكون أصفر اللحم) ، وقم بتقطيعها إلى شرائح وإزالة القشر.
- نقطع لب الخوخ إلى مكعبات.
- قم بتبطين الطبق بورق الخبز أو ورق التغليف. انشر مكعبات الخوخ على ورق الخبز ، مع الحرص على عدم تداخلها.
- جمد مكعبات الخوخ لمدة 2-3 ساعات.
- أخرجي مكعبات الزبادي ومكعبات الخوخ المجمدة من الفريزر ، ثم اخلطيها في وعاء الخلاط القوي. أضف السكر البودرة وعصير الليمون حسب الرغبة. شغل الخلاط واخلط حتى يصبح سميكًا ومجمدًا.
هل كنت تعلم هذا
يمكن تحضير الزبادي المجمد مع العديد من أنواع الفاكهة الأخرى ، مثل: التوت الأسود ، والفراولة ، والمشمش ، والموز ، إلخ.
تعتمد كمية السكر على الذوق الشخصي لمن يحضر الوصفة وعلى حلاوة الفاكهة المستخدمة.
من الممكن أيضًا تحضير الزبادي الأبيض المجمد: في هذه الحالة ، يكفي خلط الزبادي المقطّع - مع السكر أو بدونه - وإضافة الفاكهة الطازجة حسب الرغبة في وقت لاحق.- يُسكب الزبادي المجمد في أوعية أو في أكواب من جزء واحد ويُقدم مع مكعبات من الخوخ الطازج. للحصول على عرض تقديمي أفضل ، يُنصح بصب الزبادي المجمد في كيس معجنات به فوهة نجمة ثم عصره في كعكة الآيس كريم.
تعليق أليس - PersonalCooker
يمكنك تكرار الوصفة باستخدام أنواع أخرى من الفاكهة أو ، بالنسبة لنسخة نباتية ، أوصي باستبدال زبادي البقر بزبادي الصويا والسكر بشراب القيقب: سترى أن الحلوى ستكون جيدة جدًا لدرجة أنك تطلب الظهور!القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
الزبادي المجمد مع الخوخ هو طعام حلو يتميز بإمدادات طاقة معتدلة.
يتم توفير الطاقة بشكل رئيسي من الكربوهيدرات ، تليها البروتينات وأخيراً الدهون ، والكربوهيدرات بسيطة بشكل أساسي (الفركتوز واللاكتوز) ، والببتيدات ذات القيمة البيولوجية العالية والأحماض الدهنية المشبعة.
الألياف ناقصة والكوليسترول ضئيل.
يمكن استخدام الزبادي المجمد مع الخوخ في أي نظام غذائي ، باستثناء حالات عدم تحمل اللاكتوز ؛ يتم قبوله من قبل نباتي اللاكتوز ولكن ليس من قبل النباتيين.
للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن و / أو أمراض التمثيل الغذائي ، من الضروري تجنب إضافة السكر.
متوسط الحصة حوالي 250-300 جم (95-115 سعرة حرارية).
تشير القيم الغذائية على الجانب إلى 100 جرام من الطعام بدون سكر ناعم.
.jpg)
