كوكيز جوز الهند بدون زبدة - كعكات عيد الميلاد

لقد أصبحت اليوم أكثر مساعدي سانتا الموثوق بهم وأود أن أخاطبكم ، أيها الأطفال الأعزاء! نعلم جميعًا أنه في ليلة واحدة فقط ، يجب على سانتا أن يسافر حول العالم لتقديم الهدايا للأطفال الطيبين! بحاجة إلى استراحة تجديد حلوة. لماذا لا تحضر له فطورًا حلوًا أو وجبة خفيفة لمنحه الطاقة والفرح؟ أود أن أقدم لك إحدى وصفاته المفضلة ، بسكويت جوز الهند. قم بإعدادها مع والدتك: سيكون بابا نويل سعيدًا !

فيديو للوصفة

مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.

بطاقة الهوية للوصفة

• 378 سعرة حرارية لكل وجبة

• المكونات

  لحوالي 30-35 ملف تعريف ارتباط

  • 80 جم (2 وسط) من بياض البيض
  • رشة ملح
  • 130 جرام جوز هند
  • 65 جرام سكر بودرة

  للزينة (اختياري)

  • منتج خالي من الغلوتين: 40 جرام شوكولاتة داكنة

  المواد المطلوبة

  • سياط كهربائية
  • أوعية بأحجام مختلفة
  • أطباق الخبز
  • ورق الخبز
  • لوح تقطيع وسكين للشوكولاتة
  • ملعقة أو مغرفة خشبية

  تحضير

  1. قشر البيض واقسم الصفار عن البياض. يُسكب بياض البيض في وعاء ، ويُضاف إليه رشة ملح ويُعمل بالمضرب الكهربائي بأقصى سرعة حتى يصبح المزيج مستقرًا ومنتفخًا.

  لا تتخلص من صفار البيض!
  في هذه الوصفة نحتاج فقط إلى بياض البيض. يمكن استعادة صفار البيض لصنع الزابجليوني والكاسترد والمعجنات القصيرة وآلاف الحلوى الأخرى!

  2. في وعاء ، اخلطي السكر البودرة مع جوز الهند المبشور. يضاف الخليط ببطء وشيئًا فشيئًا إلى بياض البيض المخفوق. سوف تحصل على خليط كثيف ومحبب.
  3. صف 2 صفائح مع ورق الخبز.
  4. سخن الفرن على 160 درجة مئوية.
  5. خذ ملعقة صغيرة من العجين من الوعاء وشكل كرة بيديك ، ضع الكعك الناتج على أطباق الخبز المبطنة بورق مقاوم للدهون ، مع الحرص على الحفاظ على مسافة معينة بين أحدهما حلو والآخر.
  6. قم بطهي الحلويات على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة تقريبًا ، مع فحص السطح من وقت لآخر للتأكد من طهيها بالتساوي.
  7. بمجرد طهيها ، اترك الحلويات لتجف في الفرن لبضع دقائق.
  8. استمر في الزخرفة فقط عندما يبرد البسكويت جيدًا.
  9. نقطع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة ونذوبها في الميكروويف أو في غلاية مزدوجة. تُغمس قاعدة كل كعكة جوز الهند في الشوكولاتة المذابة وتترك لتتجمد في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات.
  10. يعامل جاهزة للخدمة.

  تعليق أليس - PersonalCooker

  [ألتفت إلى سانتا] "إذن ، سانتا: هل تحب كعكات جوز الهند هذه؟ إذا لم أكن مخطئًا ، فهي المفضلة لديك! لقد كشفت عن ذوقك للأطفال ، لذلك عندما تحضر لهم الهدايا ، يمكنك حتى التوقف لبضع دقائق للاسترخاء مع هذه المسرات! "

  القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة

  بسكويت جوز الهند بدون زبدة عبارة عن حلويات معجنات جافة وحيوية. يتم الحصول على السعرات الحرارية بشكل أساسي من الدهون ، ولكن الكربوهيدرات والبروتينات تمثل أيضًا شريحة كبيرة من إجمالي الطاقة. الكوليسترول غائب ولكن الدهون المشبعة غير مشبعة في الغالب. الألياف أكثر من وفرة. بسكويت جوز الهند بدون زبدة غير مناسب لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ولأولئك الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي. يبلغ متوسط ​​الحصة حوالي 30 جرام (115 كيلو كالوري) - حوالي 4 ملفات تعريف الارتباط.