اليوم سوف أطبخ لك بعض البسكويت اللذيذ ، بسيط كالعادة
يتم تحضيرها في 10 دقائق فقط (باستثناء الطهي). أنا ذاهبة إلى ملفات تعريف الارتباط
اقترح عليك الاستعداد في اللحظة الأخيرة (ربما ليس لدينا أي فكرة
بعض الحلوى للتحضير بعد العشاء والضيوف على وشك الوصول) ولكن
كما أنها مثالية للمبتدئين في المطبخ ولديهم رغبة كبيرة في ذلك
يتعلم. باختصار ، دعنا نرى كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط البسيطة والسريعة هذه.
فيديو للوصفة
مشاكل في تشغيل الفيديو؟ أعد تحميل الفيديو من يوتيوب.
بطاقة الهوية للوصفة
- 342 سعرة حرارية لكل وجبة
-
المكونات
من 30 إلى 35 من ملفات تعريف الارتباط
- 250 جرام دقيق أبيض من النوع 00
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملاعق كبيرة من الماء
- رشة ملح
- قشرة مبشورة من الليمون غير المعالج
- 20 جرام (1 وسط) من صفار البيض
- 60 جم (1 وسط) من البيض
- 50 جرام زبدة
- 100 غرام من السكر
يرش
- حوالي 20 جرام سكر بودرة
المواد المطلوبة
- صحن
- ملعقة خشبية
- ورق الخبز
- شوبك
- قطع البسكويت
- مبشرة
- غربال
- أطباق الخبز
تحضير
- يُنخل الدقيق ويُسكب في وعاء مع السكر ورشة ملح وخميرة وقشر الليمون المبشور.
- الآن قم بخلط المكونات الرطبة ، أي بيضة وصفار البيض والزبدة المذابة في الميكروويف أو في حمام مائي. اخلطي جيدًا ، أولاً بملعقة ثم باليد ، مع إمكانية إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء لتسهيل المعالجة.
- قم بتشغيل الفرن على 180 درجة مئوية.
- صف 2 الخبز مع ورق الشحوم.
- رشي القليل من الدقيق على لوح العجين ولفي العجين بمساعدة شوبك حتى يصبح سمكه حوالي 4 مم. ليس من الضروري ترك العجين يرتاح قبل لفه. باستخدام قطاعة المعجنات الخاصة ، احصل على العديد من ملفات تعريف الارتباط بالشكل المطلوب: زهرة ، قلب ، نجمة ، دائرة ، إلخ.
- رتبي البسكويت على صينية الخبز ، مع الحرص على إبعادهم قليلاً عن بعضهم البعض لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض عندما ينتفخون أثناء الطهي.
- تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز لمدة 12 دقيقة ، حتى يصبح السطح ذهبيًا قليلاً.
- أخرج الأطباق من الفرن واتركها تبرد تمامًا قبل إزالة ملفات تعريف الارتباط.
- قم بإزالة البسكويت ورشه بالسكر البودرة قبل التقديم.
الفكرة الصحيحة
لجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر أناقة ، يمكنك تغطيتها بطبقة زجاجية من الشوكولاتة أو بزجاج مائي أبسط ، مكون من السكر والماء والصبغة. ولجعلها مكررة ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط بالخرز أو غمس كل نصف في الذائب. شوكولاتة.تعليق أليس - PersonalCooker
فيما يلي مثال على كيفية صنع حلويات بسيطة في وقت قصير جدًا ، حتى بدون الإكثار من الزبدة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بملئها بالمربى أو الكاسترد أو دهن البندق.القيم الغذائية والتعليق الصحي على الوصفة
البسكويت البسيط والسريع عبارة عن حلويات معجنات جافة. إنه مستحضر يتميز بمتوسط مدخول غذائي ، مع انتشار الكربوهيدرات المعقدة ، وجزء وفير من السكريات البسيطة ، وكمية عادلة (ولكن ليست مفرطة) من الدهون وقليل من البروتينات. يحتوي البسكويت البسيط والسريع على تكسير الأحماض الدهنية التي تميل نحو المشبعة ؛ كمية الكوليسترول كبيرة وليس هناك الكثير من الألياف. في النهاية ، البسكويت البسيط والسريع ليس أطعمة أو أطعمة للحمية الغذائية تصلح للعلاجات التغذوية للوزن الزائد أو داء السكري من النوع 2 أو فرط شحميات الدم. يمكن تناول البسكويت البسيط والسريع بكميات متوسطة تبلغ حوالي 30 جرام (100 كيلو كالوري) ويفضل تناولها مع وجبة الإفطار أو الوجبات الثانوية.
